,,Na ogół twoje gotowanie jest lepsze, niż ci się zdaje. A jeśli jedzenie jest naprawdę okropne,[...], wtedy kucharka musi zacisnąć żeby, znieść to z uśmiechem i wyciągnąć wnioski z własnych błędów."
Julia Child ,,Moje życie we Francji"
Witajcie moi drodzy! Chciałam przywitać was tym pięknym cytatem i jednocześnie prosić, aby każdy kto zostanie ze mną na dłuższą lub krótszą chwilę miał go już zawsze w swoim sercu. Sama swoją przygodę z gotowaniem zaczęłam dosyć niedawno i nigdy nie pomyślałabym, że może dać mi to tyle radości i tak wiele chwil błogiego zapomnienia. Jedyne czego potrzeba, żeby osiągnąć sukces w kuchni, to w moim mniemaniu, zrozumienie, że tak naprawdę gotowanie to nic innego jak niesamowita zabawa i możliwość zrobienia niezłego bałaganu :)
Jak wspomniałam nie grzeszę umiejętnościami kucharskimi, jednak mimo to pragnę podzielić się z wami ciekawymi pomysłami na łatwe, zdrowe i głównie bezglutenowe potrawy. Zdecydowałam się na to, ponieważ sama szukając przepisów często natrafiałam na takie, w których mąka pszenna była zastąpiona dosyć drogimi i trudno dostępnymi zamiennikami ,jak mąka kasztanowa czy kokosowa. Czasami zawierały one również inne, wymyślne produkty, co zręcznie uniemożliwiało mi ich przyrządzenie. Jeżeli tak jak ja, macie ochotę jeść zdrowo i bez zbędnych udziwnień to myślę, że najwyższy czas lepiej się poznać. Macie jednak tylko jedno zadanie, rozejrzyjcie się za najbliższym targiem, może wam się przydać! ;)