To już chyba koniec sezonu truskawkowego. Czy tylko ja czuję niedosyt?Moja propozycja na śniadanie lub drugie śniadanie.Truskawki umyć, pokroić na połówki.Dodać do nich serek wiejski.Pokruszyć orzechy włoskie (lub inne ulubione).Polać łychą płynnego mi...
Korzystając z sezonu na młode ziemniaki, zrobiliśmy placki. Podane z sosem jogurtowym z kiszonym ogórkiem.Placki ziemniaczane:1kg ziemniaków1 jajko3 łyżki mąki1 cebulka drobno posiekanałyżeczka suszonego majerankupo pół łyżeczki soli i papryki słodkiej...
Na naszym stole gości często, dzieci jedzą chętnie ku uciesze mamy :) Kasza jaglana jest bezglutenowa, zawiera rzadko występującą w produktach spożywczychkrzemionkę, która pozytywnie wpływa zarówno na stawy, jak i na włosy,skórę i paznokcie. Dzię...
Kolejna wersja zielonego smoothie. U nas tradycyjnie na drugie śniadanie dla dużych i małych. Dodam jeszcze, że chlorofil zawarty w zielonych liściach nazywany jest roślinną krwią. Picie green smoothie jest zastrzykiem witamin i minerałów.Składniki:1 s...
Zainspirowana murzynkiem z Kwestii Smaku upiekłam swoją wersję. Ciasto jest mocno czekoladowe, ale nie błotniste jak brownie. W sam raz do popołudniowej herbatki :)Składniki:200g margaryny (ciasto miało być bezmleczne, można zastąpić masłem)pół szklank...
Moja mała córeczka nie je nabiału. W poszukiwaniu podwieczorkowych receptur bezmlecznych powstały takie oto gofry. Bezpośrednio po upieczeniu są bardzo chrupiące, potem trochę miękną, ale nie tracą uroku. W małych paszczach znikały w oka mgnieniu :)Skł...
Smaczna i sycąca zupa krem. Moje dzieci się nią zajadały. A i mąż nie pogardził ;)Matki przemytniczki najdoskonalszej kaszy jaglanej mogą ją zmiksować razem z warzywami dla niepoznaki :)Składniki:2 małe marchewki1 pietruszka1 niewielka cebulapół łodygi...
Bombowe drugie śniadanie.1 banan4 mandarynki2 liście jarmużu3 kopiaste łyżki kaszy jaglanej ugotowanej na sypko (opcjonalnie)4 łyżki jogurtu naturalnegoSkładniki umieszczamy w blenderze i miksujemy do uzyskania kremowej konsystencji.Z podanych składnik...
Porzeczkowe szaleństwo trwa! Proponuję ciasto łatwe i naprawdę smaczne. Wykonanie zajmuje bardzo niewiele czasu, szczególnie jeśli w lodówce czeka zrobione wcześniej kruche ciasto.Krajanka z czarną porzeczką.1/2 porcji kruchego ciasta ztego przep...
Mimo upałów zdecydowałam się na włączenie piekarnika. Wybór padł na muffinki.Zawsze staram się przemycić trochę "zdrowia" do muffinków. Tym razem jest to dodatek zarodków pszennych i mąki razowej.Oczywiście muffiny są z czekoladowymi dropsami, gdyż mój...
Jagodzianki. Hit każdego lata.Te są mięciutkie, mocno nadziane, po prostu pyszne! Najlepsze jeszcze ciepłe, kiedy lukier z nich spływa...Jagodzianki.Zaczyn:20g świeżych drożdży1/2 szklanki letniego mleka1/2 szklanki mąki1/2 łyżeczki cukruCiasto:3...
Wracam po przerwie z nowymi pomysłami.Na początek coś zdrowego, odżywczego, oczyszczającego.Green smoothie! Rewelacja do której niektórzy dorabiają całą filozofię. Myślę, że i bez niej warto spróbować , szczególnie teraz w sezonie. Polecam z dodatkiem ...
Grasz w zielone? Gram!Smaczna i zdrowa tarta w sam raz na wiosnę.Użyłam szpinaku mrożonego, ale z powodzeniem można wykorzystać świeży. Sezon szpinakowy juz wkrótce :)Tarta szpinakowa.175g mąki pszennej100g masła1 jajko450g szpinaku (użyłam mrożonego)1...
Po świątecznej przerwie proponuję ciasto łatwe i przyjemne. Babka, którą równie dobrze można piec w keksówce. Czarno-biała. Bardzo delikatna. Pod warunkiem, że nie skończy się zakalcem... :) Pozdrawiam wszystkich początkujących cukierników i życzę powo...
Moje propozycje na wielkanocne mazurki:pomarańczowy i z masłem orzechowym.Inspiracje do przepisów zaczerpnęłam z Kwestii Smaku.Mazurek pomarańczowy.(duża prostokątna blacha)3/4 porcji kruchego ciasta z tego przepisu1 szklanka marmolady pomarańczowej (n...
Podstawowa wersja przepisu na kruche ciasto. W naszym domu praktycznie zawsze jest w lodówce. Jest uniwersalne, może stanowić bazę do np. mazurków wielkanocnych, szarlotki, sernika.Moja mama robi z niego ciastczka: piecze kruchy spód w dużej blas...