Wszystkie przepisy z bloga

Łapię ostatnie promienie lata i korzystam z malinodajnych krzewów. Dziś powstała kolejna wariacja popularnego chlebka cukiniowego, z nutą cytryny która świetnie komponuje się z malinami.Składniki:2,5 szklanki mąki Twojego wyboru1 łyżeczka sody oczyszcz...

Coś dla ludzi z niedoborem żelaza :) Zarówno biała fasola jak i pietruszka mają go sporo.Składniki:1,5 szklanki ugotowanej białej fasoli2-3 ząbki czosnku2-3 łyżeczki soku z cytryny3-4 łyżki oleju nierafinowanego1/4 szklanki posiekanej natki pietruszki1...

Bezglutenowa wegańska tarta, która jest kremowa dzięki soczewicy gotowanej w mleku kokosowym.Kombinacja ta w smaku przypomina jajko (dzieciaki brata były przekonane, że to jajka!), a w połączeniu z jarmużem tworzy coś wspaniałego :)Składniki:Spód...

Lato dobiega końca, a my się upajamy jego ostatnimi promieniami w naszym ogrodzie na wsi.Wokół domu rosną krzaczki pełne soczystych malin, które natchnęły mnie do stworzenia tego przepisu.Kąski mają niezwykły smak, w którym żaden ze składników wy...

Muhammara to przepyszny dip na bazie pieczonej papryki i orzechów włoskich wywodzący się z Syrii. Jest szybki w przyrządzeniu i uzależniający. Z pewnością wpisze się w nasze menu na stałe! Podaje się go z chlebem, ziemniakami lub jako sos do kebabów. Ś...

Przypadkowo odkryłam coś wspaniałego - alternatywę dla oliwy czosnkowej! Masło jest kremowe, cudownie komponuje się z różnego rodzaju placuszkami. Nasze jest obłędnie żółte, gdyż użyliśmy świeżego, dobrego jakościowo oleju rzepakowego. Serwowaliśmy nas...

Taki budyń to idealny posiłek na rozpoczęcie dnia, jako że jest eksplozją makro- i mikroelementów oraz zdrowych tłuszczy.Jedna porcja zaspokaja dzienne zapotrzebowanie na potas oraz 55% zapotrzebowania na magnez. Dostarcza także połowę dobowej da...

Dzisiaj rosyjska wersja zrazów, które u nas kojarzą się raczej tylko z mięsem.Dzisiejsza wariacja zrazów posmakuje wszystkim lubującym się w naszej rodzimej kuchni, w ziemniakach, cebuli i grzybach :) Dla mnie to coś niby znanego, ale w zupełnie nowej ...

Zweganizowana (i jeszcze lepsza w smaku) wersja jednego z moich ulubionych ciast. Akurat na czas cukiniowego sezonu :)Ograniczyłam do minimum ilość cukru. Oczywiście można ją zwiększyć wedle uznania.Składniki na 1 formę keksową:3 bardzo dojrzałe banany...

Pyszna, lekko orientalna zupa, która syci i wygląda. Zwłaszcza w ręcznie robionej miseczce z kokosa! Pieczone warzywa w zupie coraz bardziej mnie do siebie przekonują. :)Składniki na 4-5 porcji:1/2 kalafiora150g ciecierzycy5 średnich marchewek1 cebula4...

Bardzo szybki sposób na zaspokojenie głoda na sushi :) Zakładam, że czytając przepis wiesz, jak zwijać rolki sushi, dlatego nie będę tłumaczyła tego procederu. Jeżeli nie, sprawdź w internecie albo na opakowaniu glonów nori - w większości posiadają ins...

Dobrała się wreszcie kobieta do piekarnika i korzysta póki może :)Pomidorów naprawdę NIE TRZEBA obierać. Łupki są bogate w wartości odżywcze, a po zblendowaniu ani trochę nie przeszkadzają w konsumowaniu.Składniki na 3 porcje:10-11 pomidorów200g ciecie...

Przepyszne, sycące i chrupiące! Troszeczkę bardziej pracochłonne, ale to naprawdę warte efektu końcowego. Można serwować z sosem czy sałatką/surówką. Jako że ja wraz z chłopakiem uwielbiamy czosnek, u nas wersja z oliwą czosnkową - wspaniałości!Składni...

Szybki deser czekoladowy. Z powodzeniem mus nadaje się także jako nadzienie do ciasta czy tortu. Do tego przepisu nie polecam zbyt gorzkiej czekolady, bo mus będzie zbyt ciężki i w ogóle niedelikatny.Składniki na 2 porcje:1/2 opakowania (170g) silken t...

Zwykle nie jadam posiłków w bufetach między zajęciami. Zwykle. Czasem jednak się po ludzku zaśpi i nie zdąży się nic przygotować na drugie śniadanie. Ostatnio mi się to zdarzyło. A dzień na uczelni - od 10.30 do 21.30! Poszłam więc do wydziałowego bufe...

Obiecany przepis z wykorzystaniem suszonych moreli :) Pomysł na trufle, który zrodził mi się w głowie postanowiłam "uświątecznić" dodając przyprawy korzenne i skórkę z pomarańczy. Jak dla mnie wyglądają bardzo zimowo :)Moim zdaniem morele same w sobie ...