Wszystkie przepisy z bloga

Pisząc z perspektywy mieszkanki Warszawy, oprócz jednodniowego zachwytu nad białym puchem i skrzypiącym pod butami śniegiem, tegoroczna zima jest dla nas wyjątkowo pobłażliwa. Z tęsknoty za śniegiem i prawdziwą mroźną zimą, koniec roku postanowiłam spę...

Jak pewnie już zauważyliście uwielbiam zupy tajskie. Zazwyczaj przytowuje je z mleczkiem kokosowym, są wtedy idealnie aromatyczne, delikatne a zarazem treściwe. Bardzo jelubięi mówiąc szczerze trochę się do nich prz...

Dziś razem z Matyldą postanowiłyśmy spożytkować, przywieziony przeze mnie z Cypru, mastyks. Mam taką przypadłość, że jak już mnie gdzieś poniesie to najpierw odkrywam kulinarne produkty danego regionu lub te, które w Polsce trudno zdobyć. Z Cypru przyw...

Miałam kiedyś okazję gotować wspólnie z Marcinem Budynkiem - Szefem Kuchni i Dyrektorem Gastronomii Hotelu Warszawa w Augustowie. Jedną w potraw jaką udało mi się z Panem Marcinem przygotować był barszcz wigilijny z malinami. Barszcz jest przepyszny, a...

Nie trudno wpaść w świąteczny nastrój. Wszędzie wystrojone choinki, sklepy straszą świątecznymi wystawami, Krakowskie Przedmieście aż męczy blaskiem, w radio WHAM! opanował prawie każdą radiostację a na ulicach można spotkać Świętego Mikołaja na motorz...

Chyba nie mogłam wybrać sobie lepszego dnia na podanie Wam przepisu na zupę dyniową, choć przypuszczam, że przepis na zupę dyniową można znaleźć na większości blogów, a ich popularność rośnie wraz ze zbliżającym się listopadem. Ja jednak przepis dziś p...

Zima dała o sobie znać, przynajmniej w Warszawie nie da się jej nie zauważyć. Dziś od rana śnieg i słońce - aż trudno uwierzyć, że to jeszcze październik. W mojej kuchni też odczuwa się zmianę pór roku, teraz królują w niej typowo jesienno-zimowe...

Ostatnio znów zachciało mi się egzotyki ;-) Nie miałam zbyt dużego asortymentu w lodówce, a sklep jakoś tego dnia wydawał mi się być o wiele dalej niż zazwyczaj. Wyciągnęłam więc kalafior z lodówki i pomyślałam czemu go nie ugotować, zmiksować i coś ta...

Zawsze myślałam, ze jest tylko ta jedna puszysta, biała, troszkę mdła ale ze to idealnie komponująca się z innymi składnikami. Idealna do dań słodkich, sałatek, gnocci, nadziewania mięsa i naleśników.Wczoraj jednak natrafiłam w sklepie na wędzoną ricot...

Zatęskniłam za nimi i znów je robię... Słone ciacha z lawendą!Przepis znajdziecie tu:Ciacha lawendowea wyglądają tak:Pyszne!Smacznego!Oljah

Truskawki! Chciałabym je jeść przez cały rok, takie pyszne, słodkie, nasze, polskie. Kto by nie chciał. Korzystam więc z tej okazji jak mogę, w ciągu tych kilku miesięcy kiedy są te pyszne, polskie, i zajadam je pod każdą postacią. W tym roku postanowi...

Tak jak obiecałam, podam Wam dziś przepis na pappa al pomodoro. Przepis pochodzi z pięknie wydanej książki La cucina toscana.Składniki: 250-300 gramów chleba pszennego bez skórki4-5 świeżych pomidorów250 ml domowego przecieru pomidorowego2 ząbki czosn...

Chleb w zupie? Tak właśnie czasem jadają Włosi. Pappa al pomodoro to jedna z ciekawszych zup, spośród tych wszystkich, których udało mi się spróbować w trakcie mojej ostatniej podróży po Toskanii. Zaskakująca konsystencja, bardzo łagodny pomidorowy sma...

Ja je uwielbiam, wszystkie zielone, białe, gotowane, smażone, pieczone, solo i w duecie - szparagi, bo i nich mowa. Dziwne, że jeszcze nie znalazł się tutaj ani jeden przepis ze szparagami. Dziś postaram się to nadrobić i podzielę się z Wami przepisem...

Dawno na olgiwidzimisie nie było żadnego przepisu... A wszytko przez nieustająco towarzyszący mi brak czasu. Pewnie dziwnie to brzmi ale niestety to ostatnio mój najlepszy przyjaciel. Nie chcę jednak abyście przez te moje perypetie zapomnieli o olgiwid...

Właśnie dziś we Florencji skończył się 3. Festiwal Lodów - Firenze Gelato Festival 2012. Festiwal trwał 3 dni i były to całe trzy dni rozpusty i lodowego szaleństwa - już żałuję, że mnie tam nie było, a co więcej na pewno z większą rozwagę będę planow...