Wszystkie przepisy z bloga

Zimowa deprecha zmniejszyła moje siły witalne do koniecznego minimum. Wszystko spinam na ostatni moment i już nie mogę się doczekać świątecznej przerwy. Obiecałam sobie, że na początku grudnia dodam kilka Bożonarodzeniowych przepisów. Szczerze mówiąc n...

Nie pamiętam nawet kiedy i jak zakochałam się w sosie słodkie chilli, wiem jednak, że połączenie ostrego smaku papryki, słodkości cukru i lekko octowego aromatu to jeden z najlepszych dodatków na ziemi, który podbił moje serce. No dobra, można powiedzi...

Po powrocie z krótkiej podróży eksperymentów z azjatycką kapustą pak choi ciąg dalszy. Choć w tym przepisie można ją zastąpić także łatwiej dostępną i tańszą kapustą pekińską, pak choi świetnie sprawdza się w roli dietetycznych tortilli - po sparzeniu ...

Tradycyjna panna cotta to prawdziwa bomba kaloryczna, gdyż robiona jest na bazie śmietany oraz cukru. Przedstawiam jej odchudzoną wersję z jogurtu greckiego z niewielką zawartością tłuszczu i cukru. Jedna porcja to około 230 kalorii. Wciąż za dużo? Zre...

Na zewnątrz coraz bardziej ponuro i szaro, dlatego warto rozgrzać się tym esencjonalnym bulionem z dodatkiem imbiru, sosu sojowego, chińskiej kapusty pak-choi, makaronu mie, grzybów mun i krewetek. Wciąż zimno? Dodaj nieco ostrych papryczek pokrojonych...

Kiedy ktoś pyta mnie o ulubione jedzenie bez zastanowienia odpowiadam, że masło. Istnieje jedna jeszcze kilka produktów dla których tracę głowę. Przychodzą i ustępują miejsca innym. W tym momencie wariuję na punkcie sosu słodkie chilli i świeżego majer...

Tradycyjnie pesto przygotowywane było w marmurowych moździerzach, w których ucierano bazylię, orzeszki piniowe i parmezam razem z oliwą. Dziś jest łatwiej. Wystarczy, że wszystkie składniki wrzucimy do blendera i w kilka sekund gotowy jest idealny doda...

Jesień zbliża się wielkimi krokami, więc moja aktywność fizyczno-intelektualna spadła do koniecznego minimum. Po powrocie do domu mam ochotę tylko wczołgać się do łóżka z czymś słodkim i zatopić się w odmętach internetowych bzdur. Och, internecie, cudo...

Przeciętnemu Polakowi śledź kojarzy się z wigilijnymi specjałami w oleju z dodatkiem drobno posiekanej cebulki lub rodzynkami. Bardzo rzadko można kupić śledzie świeże, a to ogromna szkoda ponieważ są przepyszne. Bałtyk to w końcu idealne miejsce do po...

Wakacje rozpoczynałam z myślą, że wrzesień będzie pracowitym miesiącem. Myśl o egzaminach nie zaprzątała jednak moich myśli przez cały lipiec - w końcu wakacje, człowiek musi odpocząć, zrelaksować się. Pierwszy tydzień sierpnia, wiadomo, powrót do prac...

Za każdym razem kiedy muszę przygotować się do bardzo ważnego egzaminu i poświęcić temu sporo czasu, jestem w stanie znaleźć przynajmniej 5 wymówek, żeby tego nie robić. A więc można posprzątać całe mieszkanie, zrobić pranie, iść na długie zakupy, spot...

Czasami kiedy przyjeżdżam odwiedzić moich rodziców mam wrażenie, że trafiłam do zupełnie innej rzeczywistości, gdzie ogólnie przyjęte normy nie obowiązują. I tak dzisiaj (sobota, po jakże ciężkim tygodniu pracy) o godzinie 5.58 ze snu wyrwał mnie agres...

A więc istnieje takie święto jak dzień lemoniady. Wypada dzisiaj. Ktoś, gdzieś być może je nawet obchodzi. W Polsce chyba raczej się nie przyjmie. O tym jakże ważnym dniu poinformował mnie, jak zawsze niezastąpiony w dostarczaniu zbędnych informacji, t...

Wszyscy narzekają na upały a ja czuję się jak pączek w maśle (nie wiem czy to mój organizm wykształcił tak doskonały mechanizm obronny czy to tylko kwestia spędzenia ostatniego czasu w 45 stopniach, w porównaniu do czego temperatura w Polsce to zaledwi...

Wróciłam z wakacji i ruszam z pracą na blogu. Z blisko 20-sto kilogramowym plecakiem na ramionach nie wypoczęłam zbyt dużo, ale uzbierałam mnóstwo doświadczeń i inspiracji na kilka najbliższych miesięcy. Że już nawet nie wspomnę o zabójczej, hebanowej ...

Moja mama wyhodowała dorodny bób. To chyba jedna z niewielu dorodnych upraw na działce wystawionej na ulewne deszcze przez większą część wiosny. Pory budzą lekki chichot a moje bakłażany wołają o pomstę do nieba. Ale cóż, dajmy im jeszcze trochę czasu....