Meksykanskie tortille z sosami.

nieziemska kuchnia toskaniau

Kolejne wspaniale, pyszne i szybkie, wiosenne danie. Wszystkie składniki tego dania sa nam dobrze znane tyle, ze sama idea laczenia ich w danie nie jest jeszcze tak bardzo ropowszechniona wsrod polskich blogerów. Tortilla to świetny chlebek - naleśnik, który mozna kupic gotowy lub samemu przygotować w domu. Sos z awokado tez latwo przygotować tak jak i sos grecki tzatziki, który moja rodzina uwielbia.

Wszystkie smaki w tym daniu podkręcamy papryczka chilli gdyż same w sobie sa takie jakieś nijakie niezbyt wyraźne. Dlatego polecam czosnkowy sos grecki plus duza ilosc chilli.

Moja dzisiejsza propozycja jest kolejnym przepisem, który bierze udział w akcji na durszlaku, której glowna idea jest smacznie i zdrowo!
Coz moze byc smaczniejszego od piersi kurczaka, zawiniętej w pysna tortille i polanym dwoma diabelnie pikantnymi sosami ? Niewiele.. Hahahhaha..
Wiec pamiętajcie o moim przepisie kiedy będziecie potrzebowali cos szybkiego na duza ilosc ludzi, którzy lubia jesc ale jednocześnie dbają o sylwetkę. Wbrew pozorom fasola, której tu uzylam, nie jest tak wysoko tucząca, wiec możemy sobie na nia pozwolić gdyż nie mamy w tym przepisie ani ziemniakow ani wiele bardziej kalorycznego od tortilli, białego pieczywa.

Mysle, ze Kudłaczom spodobałby się ten przepis i liczę na to, ze i Wy kiedyś z niego skorzystacie.

Składniki:

1,5 dużej piersi kurczaka, filet, bez kosci i skory (okolo 600 g)
puszka czarnej fasoli
dwa ząbki czosnku, obrane i pozbawione przerastającego srodka (nie będzie gorzki)
awokado
dwie papryczki chilli
500 g jogurtu greckiego , odtłuszczonego
lyzka oliwy z pestek winogron
lyzka oleju rzepakowego do smażenia
12 dużych tortilli
ser tarkowany,
pól ogorka szklarniowego
sol, pieprz

do sałatki

salat lodowa, pól glowki
peczek rzodkiewek
pol ogórka szklarniowego
pomidorki koktajlowe 4 - 6 sztuk
sok z 1 limonki
lyzka oliw z oliwek ekstra vergine
swieze zioła (tymianek, oregano, bazylia, szczypiorek, kolendra)

Sos awokado:

awokado przekrój, wyjmij pestkę , wyjmij miazsz do blendera, wloz cala papryczkę chilli, bez ogonka, moze byc z pestkami jeśli lubisz bardzo ostre dania. Jeśli nie, wyjmij wpierw pestki.
Zmiksuj dolewając pomalu olej z pestek winogron i 1/4 jogurtu. Przypraw do smaku sola i pieprzem.
Przeloz do miseczki.

Sos grecki tzatziki:

Wloz jogurt do miseczki, pol ogórka obierz, zetrzyj na tarce, posól odrobinę, odczekaj dwie-3 minuty az puści sok, odlej sok i wyciśnij ogórka. Przeloz do jogurtu. Czosnek wyciśnij do jogurtu. Wymieszaj. Posol jeśli trzeba i popieprz.

Salatka:

Warzywa pokroj i posiekaj zioła. Wymieszaj w misce. Z oliwy z oliwek, soli, pieprzu i soku z limonki zrob dresing. Polej nim warzywa dopiero przed samym podaniem.

Tortille:

Na patelni rozgrzej olej rzepakowy, wrzuc pokrojona w drobna kostke piers kurczaka. Podsmaz na zloty kolor, posól i popieprz. Dodaj Pol papryczki chilli i fasole, odsoczona i przeplukana z soku z puszki.

Podgrzej, nie smaz zbyt dlugo , inaczej fasola się rozpadnie a kurczak stwardnieje.

Na tortille ukladaj po dwie lyzki nadzienia, posyp odrobina sera i skladaj w koperte.
Takim sposobem nie wyplynie sos ani ser i grill nam się nie przypali.

Tortille ukladaj na grillu i opiekaj przez okolo 5 minut.

Tortille podajemy z salatka, sosem awokado, sosem greckim i duza iloscia chilli.

Smacznego!

Potrzebujecie wiekszej ilosci inspiracji na smaczna a zarazem zdrowa kuchnie, dzieki której zgubicie pare kg ale nie zrezygnujecie ze swoich ulubionych dan? Zajrzyjcie pod ten link.

Kudlacze pomoga Wam przelamac pierwsze lody.:)

Powodzenia!

nieziemska kuchnia toskaniau03 kwi 14

Drugie danie, Akcja, Piers kurczaka, Przystawka, Kuchnia meksykanska

2 przepisów

Polecane przepisy

Zabezpieczony: Zapiekane naleśniki meksykańskie

Brak zajawki, ponieważ wpis jest zabezpieczony hasłem. Artykuł Zabezpieczony: Zapiekane naleśniki meksykańskie pochodzi z serwisu Po Prostu Pycha.

Po Prostu Pycha

Bez kategorii, Naleśniki, Naleśniki wytrawne, Naleśniki meksykańskie

Tortille meksykańskie z warzywami (alambre)

Tortille meksykańskie z warzywami goszczą w mojej kuchni już od bardzo dawna. Najczęściej podsmażam cebulę z papryką, dodaję do tego ser i podaję całość z pastą z fasoli, pikantnym sosem z papryczek chipotle i śmietaną. Podczas styczniowej podróży do M...

Smakowite

Wegetariańskie, Papryka, Cebula, Pikantne, Ser, Meksykańskie, Wege

TORTILLE Z KURCZAKIEM I SALSĄ Z AWOKADO

TORTILLE Z KURCZAKIEM I SALSĄ Z AWOKADO tortille idealnie sprawdzają się na lekki obiad lub przyjęcie. Moja rodzina bardzo lubi takie posiłki

Przepisy Joli

Sól, Pieprz, Obiad, Kurczak, Drób, Papryka, Drób-obiad-lista, SoRiso, Chili, Filet z kurczaka, Piersi z kurczaka, Limonka, żółta papryka, Awokado, Mix sałat, Sałata, Tortilla

Meksykańskie klopsiki z kaszy jaglanej

Mały Meksyk w kuchni? Czemu by nie! :) Trochę intensywnych kolorów, smaków, kilka chwil roboty i klopsiki na bazie kaszy jaglanej gotowe. Można zawinąć w tortillę i obiad można podawać :)Meksykańskie klopsiki z kaszy jaglanejPrzepis na ok. 50 małych sz...

Bananowe Pole - Roślinożerni biegacze

Obiad, Danie główne, Wegański obiad, Kasza jaglana, Chilli, Tortilla, Klopsiki, Kukurydza, Meksykańskie, Fasola czerwona, Szybki i prosty przepis, Wegańskie klopsiki

Meksykańskie burrito, uwielbiane w naszej kuchni

Meksykańskie burrito, w naszej kuchni od zawsze i nie wiem czemu do tej pory nie pojawiło się na stronie. Podstawa mięsa do burrito to przyprawy, czyli kmin rzymski, kardamon, pietruszka, sól [] Artykuł Meksykańskie burrito, uwielbiane w naszej ...

Moje Bistro - Blog Kulinarny

Dania Główne, Obiad, Kolacja, Ryż, Burrito, Kuchnia meksykańska

Meksykańskie klopsiki

My Blueberry Corner by "jagodzianka" Panowie uwielbiają meksykańską kuchnię z powodu ciekawego smaku, pysznych warzyw, wołowiny i meksykańskich dodatków takich jak pszenne tortille, ryż, nachos, Przeczytaj cały artykuł Post Meksyka...

My Blueberry Corner

Obiad, Na specjalną okazję, Dania główne, Pomidory, Ryż, Wołowina, Kuchnia meksykańska, Klopsiki, Ancho chili

Meksykańskie burgery z kaszy jaglanej i czerwonej fasoli

Aromatyczne, sycące ipełne meksykańskich smaków. Zczerwoną fasolą, kukurydzą imnóstwem kolendry! Ubierzcie je wdobrą bułę zawokado isosem czosnkowym. Meksykańskie burgery rządzą! Nie śpię ponocach, bo klepię we...

erVegan

Bezglutenowe, DANIA GŁÓWNE, Kasza jaglana, Kotlety, Burgery, Fasola, Kukurydza, Czerwona fasola

Z Kuchni Do Kuchni: KONKURS z sosami FOLWARK!

Z Kuchni Do Kuchni: KONKURS z sosami FOLWARK!: Z ogromną przyjemnością zapraszam wszystkich na pyszny i pełen aromatów konkurs! Zatrzymajmy smaki lata na dłużej, rodzinne, to...