Domowa masa kajmakowa

(nie) tylko kuchnia

Najprościej jest oczywiście kupić gotową masę kajmakową. Ale moim zdaniem nie warto. Nie zawsze jakość takiej masy jest zadowalająca. Przeczytajcie jak w prosty sposób można wykonać masę kajmakową w zaciszu swojej kuchni :-).

Składniki:

1 puszka mleka skondensowanego słodzonego

Masę najlepiej przygotować dzień wcześniej, by zdążyła dobrze przestygnąć.

Puszkę wkładamy do garnka i zalewamy wodą do przykrycia puszki.
Garnek przykrywamy pokrywką.
Gotujemy 2 godziny, pamiętając by puszka była cały czas zanurzona w wodzie (w razie konieczności wodę uzupełniać).
Puszkę przed otwarciem należy wystudzić. Najlepiej odczekać kilka godzin przed otwarciem.

(nie) tylko kuchnia02 kwi 15

Ciasta, Wielkanoc

16 przepisów

Polecane przepisy

Prosta babka kajmakowa

Kajmak to jeden z wielu dodatków do ciast, który cieszy się ogromną popularnością. Możemy taką masę sami zrobić(przepis TU) lub kupić. Zrobiona samemu smakuje jednak stanowczo lepiej.Babka kajmakowa to właśnie jeden z wielu wypieków, gdzie zastos...

Ciasta z tradycjami

Cukier, Jajka, Mąka pszenna, Ucierane, Babki, Owoce, Masa kajmakowa

Domowa masa makowa

Domowa masa makowa Domowa masa makowa Domowa masa makowa to pierwszy krok do sukcesu w wypiekach z makiem. Kupne masy w puszkach są często zbyt wilgotne i wtedy blamaż w kuchni gwarantowany. By uprościć sobie sprawe polecam mak mielony, wtedy ...

Lady housewife

Gotowanie, Bezglutenowe, Boże Narodzenie, Desery, Porady Kulinarne, Orzechy, Mak, Miód, Masa do ciast, Rodzynki, Skórka kandyzowana, Suszona żurawina

Wielkanocny mazurek kajmakowy

Mazurek kajmakowy Ciasto kruche masło 82 % tł. 200 g mąka pszenna 2 szklanki 340 g cukier puder 4 łyżki szczypta soli żółtko z 1 jaja + jajko 1 Ponadto masa kajmakowa 1 puszka migdały w płatkach garść dżem pomarańczowy lub brzoskwiniowy sól morska szcz...

Kuchnia u Poli

Ciasta kruche i półkruche, Wielkanoc, Mazurek, Wielkanocny mazurek kajmakowy

Sernik dekadencki

Ten sernik to jak do tej pory mój ulubiony. Czekoladowo-orzechowy spód, masa kajmakowa, a masa serowa w proporcjach jakie uwielbiam, ser twarogowy z mascarpone i prawdziwą wanilią. Pyszności!! Na pewno posmakuje każdemu amatorowi serników. A to wszystk...

Inne Gotowanie

Ciasta, Orzechy, Kajmak, Sernik

MAKOWIEC Z WIŚNIAMI NA SPODZIE PIERNIKOWYM

Treściwy, równy, zwarty i odpowiednio wilgotny makowiec na chrupiącym spodzie piernikowym. Przygotowany z gotowej masy makowej. Z dużą ilością orzechów, wiśni i kandyzowanej skórki pomarańczowej. Wykończony polewą kajmakową i posiekanymi orzechami. Dob...

COOL & MINTY

POLSKA, WIGILIA, Orzechy, Z owocami, Ciasto, WIŚNIE, MAK

Ciasto 3 bit

Ciasto 3 bit to z jedno z prostszych ciast bez pieczenia. Masa kajmakowa wraz z kremem budyniowym przełożone warstwą herbatników natomiast dla zrównoważenia smaków wierzch stanowi bita śmietana z gorzkim kakao. Ciasto na formę 25 x 35 cm herbatniki 500...

Kuchnia Poli

Ciasta kremowe, Ciasta bez pieczenia, 3 bit, Ciasto 3 bit

Ciasto 3 bit

Kuchnia u Poli

Ciasta kremowe, Ciasta bez pieczenia, Ciasto bez pieczenia, 3 bit, Ciasto 3 bit

Jak zrobić kajmak?

Kajmak, czyli domowa masa kajmakowa zwana też dulce de leche, przez niektórych zwany też masą krówkową, a jest to bardzo gęsty krem kajmakowy, który otrzymuje się przez długie gotowanie mleka lub mleka i śmietanki z cukrem. Kajmak jest u nas popularny ...