Kolejny pomysł na szybkie danie z wykorzystaniem żurawiny. Tym razem na słodko, w towarzystwie gruszki i białego sera.
SER TWAROGOWY Z CIEPŁYM SOSEM ŻURAWINOWO-GRUSZKOWYM
Składniki:- 100 g białego sera twarogowego chudego lub półtłustego
- pół szklanki świeżej żurawiny
- 1 dojrzała, słodka gruszka
- 1/4 szklanki wody
- szczypta cynamonu
Owoce myjemy, obieramy (żurawinę czyścimy z ogonków). Żurawinę gotujemy kilka minut w niewielkiej ilości wody (tylko tyle, żeby nie przywierała do garnka). Gdy owoce żurawiny popękają, dorzucamy do nich gruszkę pokrojoną w kostkę. Gotujemy jeszcze 3-4 minuty, dodajemy cynamon. Na talerzu rozdrabniamy ser twarogowy i polewamy ciepłymi owocami.