Pyszny letni obiad ze szklanka schłodzonej maślanki… mmm.. :-))

Składniki:

700 g drobniutkich młodych ziemniaków

500 g bobu

500 g boczku wędzonego

1/2 – 1 pęczek koperku

sól, pieprz

Sposób przygotowania:

1. Ziemniaki obeiramy, myjemy i gotujemy w osolonej wodzie do momentu aż ziemniaki będą miękkie.

2. Bób gotujemy w osolonej wodzie około 7 – 10 minut od momentu zagotowania wody

3. Boczek kroimy w kostkę, przesmażamy na patelni przez 7 minut. Po tym czasie dodajemy ziemniaki, bób i posiekany koperek. Smażymy często poruszając patelnią około 7 minut