Dokładnie rok minął jak rzuciłam palenie papierosów, a rzuciłam je na rzecz robota kuchennego o którym marzyłam od lat. Powiem Wam, że warto było, bo nie dość, że kasy w kieszeni zostaje, to robot jest bardzo pomocny w kuchni, nie tylko do robienia przetworów,do wszystkiego, do wyrabiania ciast ciężkich i lekkich, do szatkowania, mielenia, nawet do robienia kiełbas i makaronów.Kto go ma ten wie jaki jest bezcenny. Ale dzisiaj napisze Wam jak w super szybki sposób można zrobić pyszne soki pomidorowe do słoików na zimę, które świetnie nadają się na zupę lub do picia dla smakoszy.
składniki:
- pomidory(najlepsza lima,ja użyłam inne)
- sól
sposób wykonania:
Pierwsza wersja, to wersja dla tych co używają robota.
Pomidory myjemy usuwamy ogonki i kroimy na ćwiartki, przepuszczamy przez maszynkę. Gotowy sok wlewamy do garnka, solimy do smaku zagotowujemy tak żeby woda odparowała. Wrzący wlewamy do wyparzonych wcześniej słoików. Zakręcamy i odwracamy do góry dnem do wystygnięcia
Druga wersja dla tych którzy muszą robić ręcznie.
Do garnka wkrawamy umyte wcześniej pomidory,solimy do smaku i gotujemy do momentu, aż pomidory będą bardzo miękkie. Ugotowane pomidory blendujemy i przecieramy przez sitko. Zagotowujemy ponownie i wlewamy do wyparzonych słoików. Odwracamy do góry dnem do wystygnięcia.
The post Sok z pomidorów na zimę appeared first on MyLifeOfCooking.