Marynowany schab z dzika z knedlami ze speckiem (Speckknödel ) oraz tartymi buraczkami. Składniki: Mięs0: 0,8- 1 kg schabu z dzika 3 łyżki musztardy 1 łyżka octu winnego 10 ziaren jałowca, 6 ziaren pieprzu, sól, 0,5 łyżeczki białej gorczycy słodka papr...