Nadal poszukuje pomysłów na śniadanie dla mojego alergika - dzisiaj wrzucam super przepis na placuszki bananowo - kokosowe, składające się z 5 składników. Czyli szybko, zdrowo i smacznie ;)
Składniki (na 5 małych placuszków):
1 duży dojrzały banan
2 czubate łyżki mąki kukurydzianej
2 jajka
2 łyżki wiórków/płatków kokosowych
oliwa z oliwek do smażenia lub olej kokosowy
miód
1. Wszystkie składniki umieścić w blenderze i zblendować na jednolitą masę.
2. Nagrzać patelnię z tłuszczem. Smażyć z obu stron.
3. Podawać z miodem i pokrojonymi bananami.
Smacznego :)
Inspiracje: lekkowkuchni.pl