Piegusek z kremem waniliowym i bananami

Monia miesza i gotuje

Nazbierało mi się trochę białek więc postanowiłam upiec pieguska. A żeby piegusek nie był taki samotny dodałam krem budyniowy oraz banany i galaretkę. Wyszło mi takie fajne ciacho.

składniki:

piegusek
1 szklanka białek
1 szklanka cukru
1 szklanka mąki
szczypta soli
1 szklanka suchego maku, ja dałam mak mielony
125 g masła
1/3 łyżeczki proszku do pieczenia

dodatki
1 budyń waniliowy duży (na 3/4 l mleka)
mleko i cukier do ugotowania budyniu
100 ml likieru o smaku waniliowym, u mnie likier Dalkowski
150 g miękkiego masła
2 galaretki, u mnie agrestowe
3 banany

Przygotować ciasto na pieguska. Masło rozpuścić w rondelku i odstawić do wystudzenia. Białka ubić na sztywno ze szczyptą soli. Następnie porcjami dodawać cukier. Cały czas ubijać aż cukier całkowicie się rozpuści. Potem dodać mak, zmiksować aby składniki się połączyły. Dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i wymieszać dokładnie łyżką. Na koniec dodać roztopione masło. Blaszkę o wymiarach 25x28 natłuścić i wysypać tartą bułką. Do przygotowanej blaszki przełożyć masę. Blaszkę wstawić do piekarnika nagrzanego na 160 C i piec ok 35-34 minut, do suchego patyczka.
Obie galaretki rozpuścić w 750 ml wody i odstawić do wystudzenia. Ugotować budyń z dodatkiem cukru i odstwić do wystudzenia. Masło utrzeć na puszystą masę. Cały czas ubijać i porcjami dodawać likier a następnie wystudzony budyń. Gotowy krem wyłożyć na wystudzone ciasto. Wstawić do lodówki aby krem nieco zesztywniał. Banany obrać i pokroić w plasterki, ułożyć na kremie. Wierzch zalać tężejącą galaretką. Ciasto ponownie wstawić do lodówki na kilka godzin aby masy dobrze stężały.

Monia miesza i gotuje03 lis 15

Ciasta i tarty, Inne testy

73 przepisów

Polecane przepisy

Bezglutenowe ciasto makowe – Piegusek (bez pszenicy, mleka, jajek)

Proponujemy Wam świetny przepis na bezglutenowe ciasto makowe – piegusek. Można je wykonać w wersji wegańskiej, z użyciem wody po ugotowanej cieciorce (aquafabie) lub z ubitymi białkami jajek kurzych. Obie wersje są równie smaczne . Ciasto jest wilgo...

Alergia pokarmowa

Kuchnia alergika, Deser, Przepisy świąteczne, Ciasta i torty, Na słodko, Mąka jaglana, Aquafaba, Bezglutenowe ciato makowe, Bezglutenowe wegańskie ciasto makowe, Bezlmeczne, Mak, Piegusek, Przepis świąteczny, świąteczne bezglutenowe wypieki, Wegańskie ciasto makowe

CZEKOLADOWY TORT GANAGE Z WHISKEY

Czekoladowe ciasto z nutą kawy, przełożone ganage z whiskey kremem waniliowym i karmelizowanymi bananami. Intensywne w smaku, nie za słodkie w męskim wydaniu. Z zewnątrz ganage z ciemnej czekolady z whiskey, dekoracje w kolorach miedzi i z...

struktura smaku

Ganage, Tort dla faceta, Banany, Czekolada gorzka, Whisky

Babeczki z waniliowym kremem

Robiąc domowy budyń (przepis na pyszny borówkowy budyń znajdziesz tutaj) wiedziałam, że to pierwszy, ale z pewnością nie ostatni raz! No i nie myliłam się. Jakiś czas później naszła mnie ochota na pieczone tartaletki i od razu do głowy przyszedł ...

Mój kawałek podłogi

Przepisy, Słodkości, Bez cukru, Wegańskie, Zdrowe przekąski, Olej kokosowy, Bez pieczenia

Piegusek z truskawkami

Puszysty biszkopt makowy z delikatną pianką, truskawkami i galaretką. Ciasto idealnie sprawdzi się na upalne dniCzytaj więcej »

Obżarciuch

Truskawki, Mak, Galaretka, Ciasto z truskawkami bez pieczenia, Ciasto z makiem, Ciasto makowe z truskawkami, Piegusek, Piegusek z truskawkami

Razowa tarta z czekoladą i kokosowo – waniliowym kremem (bez cukru, bez mleka)

Razowa tarta z czekoladą i kokosowo waniliowym kremem na stole i więcej do szczęścia nie potrzeba. Taka tarta to gratka dla sympatyków kruchych ciast, czekolady i owocowych dodatków. Tartę udekorowałam ziarenkami granatu, ale spokojnie mo...

Na pół słodko

Przepisy, Bez cukru, Bez mleka, Ksylitol, Czekolada, Erytrol, Mleczko kokosowe, Granat, Tarta, śmietanka kokosowa

Piegusek z brzoskwiniami

Pyszny makowy biszkopt z delikatną masą śmietankową i brzoskwiniami. Ciasto efektownie się prezentujeCzytaj więcej »

Obżarciuch

Serek mascarpone, Mak, Brzoskwinie, Ciasto z brzoskwiniami, Ciasto makowe z brzoskwiniami, Piegusek z brzoskwiniami

Ciasto z bananami

Ciasto z bananami oraz kremem na bazie serka mietankowego i galaretki. Mocno bananowe, sodkie z nut cytrynow. Gorzka czekolada Post Ciasto z bananami pojawił się poraz pierwszy w I Love Bake.

I Love Bake

Kremówka, Czekolada, Mleko, Ciasta i ciastka z kremem, Ciasta z owocami, Galaretka, Serek, Banany, Herbata, Philadelphia, Rum

Eklerki z kremem waniliowym

Były już ptysie, czas na eklerki. Aby urozmaicić zrobiłam je z kremem waniliowym (ale może być również bita śmietana, lub krem czekoladowy). Nowy post Eklerki z kremem waniliowym pojawił się w Wypieki i Rumieńce.