Tagliatelle z grzybami po toskańsku

Moje Kuchenne Rewelacje

Dzisiaj mam dla Was przepis inspirowany naszym pobytem w cudownej włoskiej Toskanii, w której zakochałam się jakiś czas temu i musiałam wrócić na dłużej. Toskańska kuchnia w dużej mierze opiera się na grzybach - w szczególności prawdziwkach i truflach - stąd dzisiaj przepis na pyszne tagliatelle z grzybami. W oryginale z prawdziwkami - u mnie mieszanka prawdziwków i podgrzybków - bo tych pierwszych po prostu zabrakło - i tak wyszło pysznie - zapewniam :)

SKŁADNIKI (na 4 porcje)
400-500 g makaronu tagliatelle
500 g świeżych borowików
(lub innych grzybów - mogą też
być mrożone)
2 ząbki czosnku
1/2 szklanki białego wina
sól, pieprz
3 łyżki dobrej oliwy z pierwszego tłoczenia
1/2 pęczka natki pietruszki
starty parmezan do posypania

PRZYGOTOWANIE
Makaron gotujemy al dente zgodnie z Grzyby tniemy w paski i podsmażamy na oliwie. Przyprawiamy solą i pieprzem, dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek. Dusimy pod przykryciem 5-6 minut. Dodajemy wino i odparowujemy na dużym ogniu 2-3 minuty.
Wrzucamy na patelnię ugotowany makaron i mieszamy z posiekaną natką. Od razu podajemy, posypujemy parmezanem. Smacznego :)

Zapraszam na fanpage na Facebooku oraz Instagram (tam więcej zdjęć z urlopu w Toskanii)

Moje Kuchenne Rewelacje 03 wrz 18

Obiad, Makaron, Parmezan, Tagliatelle, Kuchnia włoska, Grzyby, Prawdziwki, Makaron z grzybami, Tagliatelle z grzybami, Podgrzybki, Włoskie przepisy

4 przepisów

Polecane przepisy

Krewetki toskańskie – w sosie czosnkowo-śmietanowo-serowym

Sos śmietanowy z czosnkiem i parmezanem? Prawdziwa rozpusta. A gdyby dodać jeszcze krewetki? Strzał w 10! Krewetki toskańskie w gęstym, kremowym sosie są grzesznie pyszne. Nazwa sugeruje włoskie korzenie przepisu (sos ala kurczak z suszonymi p...

Poezja smaku

Ryby i owoce morza, Włoskie: pizza, makarony i inne, Szpinak, Parmezan, Wino, Krewetki, śmietana, Suszone pomidory, Kapary

Tagliatelle z borowikami i serem burrata

Nareszcie ta pora roku, kiedy las zaczyna pachnąć grzybami ... a ja ich szukam jak nawiedzona. Kiedy jesień powoli się wkrada, ja myślę tylko o grzybach i comfort food. I taki makaron... The post Tagliatelle z borowikami i serem burrata appeared first ...

Studio Kuchnia

Kolacja, Wege, Szybkie dania, Ser, Makaron, Grzyby, Burrata, Borowiki

Tagliatelle Carbonara

Fantastyczne danie! Pyszny sos carbonara, który idealnie współgra z makaronem i razem tworzą całość. Sos fajnie obkleja makaron, co sprawia, że jemy świetne i soczyste danie, a nie makaron osobno i sos osobno Uwielbiam ...

NiePieprz - przepisy kulinarne

Obiad, Dania główne, Dania z makaronem, Makarony

Zielona zupa

Zielona zupa może nie wydać Wam się zbyt zachęcająca, daleko nie szukając, kiedy mój Syn zobaczył ją po raz pierwszy zrobił znaczącą minę wskazującą na to, że nigdy nie ma zamiaru wziąć tego do ust ; ) Na szczęście, kiedy zgłodniał na tyle, że ...

marta-gotuje.pl

Dania dla dzieci, Dania dla matek karmiących, Zdrowa żywność, Dania dietetyczne, Bezglutenowe, Dania obiadowe, Obiad, Zupy, Zupa, Przekąska, Wegańskie przepisy, Zupa wegetariańska, Wegańska zupa, Wegetariańska zupa, Wegetariańskie przepisy, Bulion, Zielona zupa, Zupa warzywna, Zupa wege, Bulion z kurczaka, Bulion z warzyw, Wege przepisy, Wywar, Zupa brokułowa, Zupa z warzyw

Kremowe tagliatelle z prawdziwkami i rozmarynem

Dla każdej osoby potrzebujesz: • 3 gniazdka tagliatelle, • 3 duże prawdziwki, • 1/3... The post Kremowe tagliatelle z prawdziwkami i rozmarynem appeared first on CooLinarNy.

CooLinarNy

WSZYSTKIE, BANAŁY I TIPY, SZYBKIE DANIA, WEGE, Szybki obiad, MAKARONY, ITALIA, Kremowe tAgliatelle, Lesne grzyby, Makaron z grzybami, Makaron z prawdzikami, Przepisy z grzybami, Sos grzybowy

Tagliatelle z czosnkowymi krewetkami

Tagliatelle z czosnkowymi krewetkami i pietruszką.Udało mi sie dostać dobrze oczyszczone krewetki koktajlowe. Normalnie, z... The post Tagliatelle z czosnkowymi krewetkami appeared first on CooLinarNy.

CooLinarNy

WSZYSTKIE, SZYBKIE DANIA, WALENTYNKI, MAKARONY, KREWETKI, Makaron z krewetkami, Arrighi, Tagliatelle

Tagliatelle ze szpinakiem i kurczakiem

Kolejna propozycja dla Was na szybki w przygotowaniu i bardzo smaczny obiad, w roli głównej tagliatelle z delikatnym, soczystym kurczakiem. Bardzo zdrowy szpinak z czosnkową nutą, w sosie śmietanowym. Musicie uwierzyć mi na słowo, że obiad na szybko dl...