Wszystkie przepisy z bloga

Niczym Egipcjanka, w kolorowej abaji domowej oraz turbanie na glowie, z oczami pociagnietymi czarnym kohlem, przygotowywalam dzis uczte na powrot meza z Arabii Saudyjskiej. Czekalam na niego z utesknieniem, wiec postanowilam w specjalny sposob uczci...

Wakacje w Aleksandrii dobiegly konca i nadszedl dzien wyjazdu. Poranna pobudka, pakowanie walizek, lyk kawy w biegu, tesciowa zadajaca wciaz to samo pytanie ''czy aby niczego nie zapomnielismy'' oraz najwieksze zmartwienie, czyli goraczkujaca corka-...

Gdy w jednym z azjatyckich sklepow w Emiratach znalazlam na polce ryz preparowany, uznalam to za nie lada odkrycie. Dawno bowiem nie widzialam w sklepach tego smakolyku z czasow mojego dziecinstwa, a nawet o nim juz zapomnialam...Tak wiec ryz zos...

Ciasto drozdzowe, ktorego zapach roznoszacy sie po domu ozywia to, co juz minelo.Gdziekolwiek bede, obojetnie w jakim kraju, na jakim kontynencie, wspomnienia przywolane zapachem tego ciasta zabiora mnie do kuchni mojej mamy. Maz tylko pyta, nad ...

Co my tutaj mamy? Kurczak z rozna z frytkami, hummus, chleb arabski prosto z pieca oraz sos czosnkowy "tomiya". Do tego swieze oraz kiszone warzywa. Tylko w libanskiej restauracji tak dobrze Was nakarmia. ;) Zestaw na wynos, chyba lepszy od typowego...

"To oczywiste, ze obecny rozwoj islamu na przedmiesciach zwieksza bezpieczenstwo. Ludzie porzadnieja, gdy staja sie pobozniejsi. To prawda, ze islam denerwuje Francuzow, ale to dlatego, ze widza w nim odmienny sposob zycia, ktory odrzuca pewna form...

W moich wspomnieniach mieszaja sie jezyki, miasta, panstwa. Smaki z roznych stron swiata, aromaty z odleglych krain jak i te dobrze mi znane, z kuchni mojej mamy. Rozne adresy. Walizki-pociagi-samoloty. Kolory wszystkich por roku. Szczegoly te sklad...

Nigdy nie zapomne mojej pierwszej nocy w Kairze, a zarazem pierwszej w arabskim kraju. W dzielnicy Al-Manyal, na dziesiatym pietrze wiezowca przy samym Nilu, stalam w oknie, gdy nagle rozbrzmialo wolanie na poranna modlitwe. Ze wszystkich stron, ze...

Musze Wam opowiedziec o pewnym nietypowym miejscu w Dubaju. Otoz w samym srodku Jumeiry, tuz obok eleganckich rezydencji, stoi sobie niepozorna, zaniedbana, mala chatka, na ktorej szyld glosi "Bu Qtair Restaurant". Powiem Wam szczerze-z poczatku na ...

Czytalam niedawno "Polksiezyc" Diany Abu-Jaber i zgadnijcie, dzieki ktorej to potrawie Hanif zwrocil uwage na Sirine? Racja, dzieki tabbouleh!W ogole stwierdzilam, ze nie powinnam czytac ksiazek, ktore tak bardzo "pachna" orientalnymi potrawami, ...

Dlaczego je lubie? Powodow jest kilka: sa tanie, idealne na drugie sniadanie do pracy lub szkoly, szybko sie je przygotowuje, a co najwazniejsze-wszystkim smakuja!Dodatkowy plus jest taki, ze mozna je udekorowac na tysiac sposobow.Skladniki na okolo 24...

Staliscie kiedys w kairskim korku? Przejazd przez to miasto wymaga wiele cierpliwosci i...czasu! Pewnego razu, utknawszy na dobre, udalo mi sie nauczyc liczb arabskich, czytajac rejestracje samochodowe (dobry sposob na nude, polecam ;D). Bo j...

Rzecz dziala sie pewnego razu w centrum Abu Zabi. Wsiadlam do autobusu, po czym po kilku minutach jazdy rozbrzmialo wolanie na wieczorna modlitwe. Mlody kierowca zatrzymal sie na ktoryms z przystankow, wyciagnal swoj dywanik do modlitwy i nie bacz...

Nie ma czasu na nude! Spontanicznie, z dobrymi humorami udalysmy sie na przejazdzke. Babski dzien mamy i corci zaliczony i zapisany w sercu w albumie z pieknymi wspomnieniami. Dziecinstwo tak szybko mija...Kazda podroz zaczyna sie od pierwszego kroku.....

Heba to piekna, niezwykle modna i elegancka kobieta. Na codzien chodzi w szpilkach, zaklada spodniczki przed kolano i przez zatloczone ulice Kairu przedziera sie swoim bialym BMW. Ot, wyzwolona przedstawicielka egipskiej klasy wyzszej...rzeklby kto...

Badz mily dla innych, nigdy nie wiesz, z jakim cierpieniem boryka sie osoba, ktora wlasnie dodatkowo zraniles. Moze jest to matka, ktora wlasnie pochowala swoje dziecko, a moze mlody czlowiek, ktory dowiedzial sie, ze ma raka, badz ojciec, ktorego n...