Przepisy z kategorii Kuchnia arabska

Dzisiejszy post zabierze Was, drodzy Czytelnicy, nieco do przeszlosci, gdyz jest to zalegly wpis ramadanowy, ktory nie pojawil sie w pore z tak prozaicznego powodu, jak brak czasu.Na kilka tygodni przed ramadanem, zycie w naszej rodzinie zaczelo zwalni...

Tylko 41 stopni Celsjusza. Tyle pokazywały termometry wczoraj."Tylko", bo to dopiero początek upałów w Emiratach i z pewnością temperatury jeszcze sporo wzrosną.Klimatyzacja buczy nad uchem, ale do tego można się przyzwyczaić i z czas...

Skladniki: - kurczak - 2 szklanki ryzu basmati - 2 marchewki - przyprawa do kabsy (moja ma w skladzie pieprz, kurkume, cynamon, kmin, kardamon, suszony czosnek) - cebula - lisc laurowy - suszona limonka - pieprz czarny - skorka pomaranczy - lyzeczka k...

Arabska klasyka! Bardzo latwe w wykonaniu, sprobujcie. :) Bedziecie potrzebowac: - upieczone platy ciasta francuskiego, pokruszone (zamiennie moga byc rogaliki francuskie, platy ciasta Filo lub wyschniety chlebek arabski - pita) - mleko - smietanke ...

Nie moge uwierzyc, ze juz siodmy dzien ramadanu dobiega do konca! Czas pedzi, jak szalony. Wlasnie dlatego muzulmanie zwykli mawiac, ze ramadan jest jak rzadki kwiat, ktory zakwita raz w roku i gdy tylko zaczniemy czuc jego zapach, on znika na kolej...

Bardzo zdrowy. W Ramadanie idealny na suhur, dostarczy energii poszczacemu.Skladniki:- banan- kilka daktyli (usunac pestki)- szklanka mleka (uzylam sojowego)- szczypta cynamonu do posypania- garsc loduWszystkie skladniki zmiksowac razem, po przel...

Kiedys obiecalam prosty przepis na domowa baklawe. Odziedziczylam go od mojej tesciowej i teraz przekazuje go Wam. smile emoticon Baklawa z orzechami Skladniki na mase orzechowa: - 250g obranych migdalow - 150g orzechow wloskich - 1 lyzeczka cynamonu ...

Egipcjanie kochaja beszamel. W naszym domu rowniez gosci on czesto - na przyklad w postaci egipskiej zapiekanki z makaronu, miesa mielonego i wspomnianego juz sosu. Brzmi prosto, ale naprawde...bedziecie sie zajadac!Skladniki:- opakowanie makaron...

Tymczasem...odwiedzila nas egipska babcia! Darow nawiozla, co niemiara. Na wstepie, tylko przekroczywszy prog, wreczyla mi ciezka walize z walowka - no taaaak, przeciez my tacy wychudzeni. ;) Przed przyjazdem narobila dla nas w swojej aleksandryjskie...

Eid al Adha to muzulmanskie swieta, trwajace cztery dni, ktore obchodzimy na zakonczenie hajj (pielgrzymki do Mekki). Upamietnia sie w ten sposob historie Abrahama, ktora z pewnoscia znacie tez z Biblii, gdzie byl on gotowy na rozkaz Boga poswiecic zyc...

Uwaga, zabieram Was teraz do Sharjy! W dodatku na libanska uczte. Sharja to tloczne, jak na Emiraty, miasto, ktorego zmora sa korki. Dzieki swojej architekturze bardzo przypomina Kair i tak tez Sharje sie czasem nazywa- malym Kairem- w koncu to...

Arabskie desery maja w sobie cos takiego, ze natychmiast przywodza na mysl "Basnie z 1001 nocy". Pachna rozami i ciesza zmysly. Romantyczny wieczor w stylu arabskim? Muhallabia bedzie pasowac swietnie!Wykonanie jest proste, zachecam Was wiec do spro...

Blog o tematyce bliskowschodniej nie moze istniec bez przepisu na hummus! ;)Jedzenie w kulturze arabskiej pelni bardzo wazna role. Jak napisala pewna pisarka pochodzenia jordanskiego, Diana Abu-Jaber: "Wolalabym zaoferowac komus talerz hummusu...

Magluba znaczy "do gory nogami" i jest znana jako danie palestynskie. Lubia ja chyba wszyscy, a ja wrecz uwielbiam, musze wiec podzielic sie z Wami moim przepisem, szczegolnie, ze wlasnie zaczal sie Ramadan, a to jest danie, ktore bardzo lubie serwowac...

Faszerowane liscie winogron sa znane i uwielbiane na calym Bliskim Wschodzie oraz na Balkanach.Mozna je przygotowac rowniez w innej popularnej wersji-wegetarianskiej.I...to prawda...jest z nimi troche roboty, ale za to efekt...ten efekt...no kto prob...

Niczym Egipcjanka, w kolorowej abaji domowej oraz turbanie na glowie, z oczami pociagnietymi czarnym kohlem, przygotowywalam dzis uczte na powrot meza z Arabii Saudyjskiej. Czekalam na niego z utesknieniem, wiec postanowilam w specjalny sposob uczci...