W prostocie siła- to powiedzenie sprawdza się bardzo często w życiu, a więc i w kuchni. Prosty sernik, który ja przygotowuję dosłownie w kwadrans przy użyciu malaksera, a potem pozostaje już tylko oczekiwanie na upieczone i pyszne ciasto. Sernik z dodatkiem domowej masy krówowej- to słodycz którą szybko da się polubić :).
Składniki ( na małą tortownicę):
- 500 g twarogu chudego w kostce,
- 150 g serka mascarpone,
- 400 g gotowej masy krówkowej,
- 5 jajek,
- cukier puder do posypania.
Przygotowanie:
- ser dzielę na mniejsze kawałki i przekładam do misy malaksera,
- miksując dodaję pozostałe składniki, aż do połączenia i uzyskania jednolitej, kremowej masy serowej,
- gotową masę serową przekładam do wysmarowanej tłuszczem foremki i wkładam do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni,
- piekę przez ok 45 minut,
- po tym czasie sernik wyjmuję z piekarnika i po przestudzeniu wyjmuję z foremki.
Smacznego! 