Czekoladowo, świątecznie, wiosennie :)
Ciasto jest banalnie proste w przygotowaniu – Kruche ciasto jest wyjątkowo łatwe w przygotowaniu a dekoracja to rozlana czekolada biała i czarna na której patyczkiem zrobiłam esy-floresy. Ot taka filozofia świątecznego banalnego mazurka.
Ale smakuję naprawdę pysznie – użyłam najlepszych gatunkowo czekolad i wam też to polecam.
Składniki:
Na ciasto kruche:
175 g mąki pszennej
25g cukru pudru
100g masła, schłodzonego
1 łyżka kwaśnej śmietany 18
1 żółtko
Na polewę:
1 łyżka masła,
pół pomarańczy
4 łyżki mleka
2 tabliczki czarnej mlecznej czekolady
2 tabliczki czekolady białej
do dekoracji migdały, przechy, skórka pomarańczy..cookolwiek co wam sprawi przyjemność.
Wszystkie składniki na ciasto umieścić w miseczce i zagnieść ręcznie . Ciasto uformowac w kulę , zawinąc w folię i włożyć do lodówki na godzinę.
Po tym czasie ciasto rozwałkować na grubość około 5mm i przełożyć do żaroodpornego naczynia wyłożonego papierem do pieczenia.
ciasto należy ponownie schłodzić w lodówce na 30min.Przed samym pieczeniem ciasto ponakłuwać widelcem. Piec około 15 min w temperaturze 200*. wyjąć i ostudzić .
Przygotować sobię najlepiej dwa nie duże garnuszki do których wrzucicie po łyżce masła oraz 2 łyżkach mleka. następnie czekolade czarną w kawałeczkach do jednego a do drugiego białą. podgrzać aż do roztopienia. przełożyć najpierw czekoladę czarną następnie białą i patyczkiem uformować dowolne kształty.
Włożyć do lodówki i po około godzinie Mazurek jest gotowy.
