(ok. 30 sztuk)
♥ 2,5 - 3 szklanki mąki pszennej
♥ szczypta soli
♥ łyżeczka oleju
♥ szklanka ciepłej wody
♥ 3/4 szklanki czerwonej soczewicy
♥ 1 duża cebula
♥ 1 marchewka
♥ 3 ząbki czosnku
♥ sól
♥ pieprz
♥ majeranek
♥ cząber
Cebulę i czosnek drobno kroimy.
Podsmażamy na łyżce oleju do zeszklenia.
Marchewkę kroimy w drobną kostkę, gotujemy razem z soczewicą w osolonej wodzie przez ok. 15-20 minut.
Pod koniec gotowania dodajemy cebulę z czosnkiem, przyprawiamy, mieszamy.
Jeśli masa jest zbyt lejąca, zagęszczamy odrobiną mąki.
Zagniatamy ciasto, rozwałkowujemy, wycinamy okręgi pożądanej wielkości.
Nakładamy farsz, zlepiamy brzegi.
Gotujemy w osolonej wodzie z dodatkiem oleju.