Dodaj nowy blog
Przydatne informacje
Kontakt
Kwadratowe pączusie - Schmalzgeback
Mania Wypiekania
//= blogData($blog_data['id'], 'blog_description') ?>
Przepisy
345
Kategorie
54
Kwadratowe pączusie - Schmalzgeback
Dla kogo:
dla tych, dla których chrust i pączki to nuda
dla mających ochotę na karnawałowe obżarstwo
dla lubiących drożdżowe wypieki
Składniki:
280g mąki (nawet do 300g)
70g cukru
łyżeczka
cukru waniliowego
20g świeżych drożdży
50g smalcu
180ml mleka
jajko
łyżeczka skórki otartej z cytryny (opcjonalnie)
olej i smalec (do smażenia)
cukier puder (do posypania)
Wykonanie:
Mleko podgrzać (ma być ciepłe, ale nie gorące). Mąkę przesiać do miski i zrobić w niej zagłębienie do którego rozkruszyć drożdże i dodać łyżkę cukru. Na drożdże wlać 3 łyżki ciepłego mleka. Delikatnie zamieszać trochę mąki wraz z drożdżami, by powstała konsystencja śmietany. Odstawić na 15 minut do wyrośnięcia. Smalec wrzucić do reszty ciepłego mleka i rozpuścić. Po 15 minutach dodać resztę składników i wyrobić gładkie ciasto. Jeśli będzie zbyt klejące dodać mąki (ja dodaję, aż do momentu gdy przy wyrabianiu zaczyna odchodzić choć trochę od ręki). Miskę z ciastem przykryć ściereczką i odstawić na minimum 30 minut w ciepłe miejsce. W tym czasie ciasto lekko urośnie. Po tym czasie wyciągnąć ciasto na stolnicę i rozwałkować na grubość palca (1-1,5cm). Pociąć na kwadraty o wymiarach 2x2cm.
Rozgrzać tłuszcz (mniej więcej do temp. 170 stopni). Smażyć na brązowy kolor z obydwu stron. Trwa to bardzo szybko. Usmażone pączuszki odłożyć na ręcznik papierowy w celu odsączenia nadmiaru tłuszczu. Podawać posypane cukrem pudrem (choć bez niego są równie smaczne).
Przepis znalazłam na blogu: babeczka.zuzka.pl
Mania Wypiekania
09 lut 15
Bez pieczenia
,
Karnawał
Karnawał
7 przepisów
Polecane przepisy
LEKKO BRZOSKWINIOWE PĄCZKI NA SERKU HOMO
Pewnie większość zna przepis ma małe pączusie, które w swoim składzie mają serek homogenizowany. To taka szybsza i łatwiejsza odmiana tradycyjnych, drożdżowych pączków
Moje Walijskie Pichcenie ...
CIASTKA SŁODKIE I WYTRAWNE
,
INNE CIASTA
Pączki bananowe
Kolejna odsłona pączkowa. Tym razem coś co może pączkiem jak dla mnie do końca nie jest, no ale takie mini pączusie o smaku banana nie są złe. Misi smakowały a co za tym idzie test smaku zdały. Jednak tych wypieków do najpiękniejszych uznać nie m...
Gotowanie z pasją
Słodkości
,
Ciasta bez miksera
,
Tłusty Czwartek
,
Pączki
Pączusie
Pyszne, delikatne małe pączki nie tylko na tłusty czwartek. Polecam gorąco Pączusie Składniki: 500 g mąki pszennej 1 szklanka mleka 3 żółtka 1 jajko 50 g drobnego cukru do wypieków 3 łyżki oleju słonecznikowego 1 łyżka rumu lub Cz...
Lavanna
Mąka pszenna
,
Cukier
,
Jajka
,
Mleko
,
Cukier puder
,
Drożdżowe
,
Olej
,
Suche drożdże
,
Rum
,
Pączkowe
,
Sok z cytryny
Mini pączki z serka homogenizowanego
Mini pączki z serków homogenizowanych to pyszny i szybki smakołyk nie tylko w tłusty czwartek. W przygotowaniu są błyskawiczne, gdyż nie wymagają etapu wzrostu ciasta, jedyne co należy to połączyć składniki i je usmażyć. Pulchne i delikatne pączusie, z...
Kuchnia u Poli
Karnawał
,
Mini pączki
,
Mini pączki z serków homogenizowanych
Tłusty czwartek 2015!
Już w tym tygodniu Tłusty Czwartek. Najwyższy czas zastanowić się co tym razem usmażyć :)Oto moje karnawałowe propozycje:Pączki angielskie (z serka homo):Pączki hiszpańskie (gniazdka):Pączki tradycyjne:Chrust (faworki):Oponki: Mrowisko: Kwadratow...
Mania Wypiekania
Karnawał
Pączki z dziurką
Mięciutkie pączusie, ostatnio mam do nich słabość, tylko dlaczego mają tyle kalorii. Szczerze powiedziawszy nie zdążyłam zrobić sesji jak zaczęły znikać, oto dowód Wasze dzieci rzucą się na nie, gwarantuje
Kuchnia Poli
Ciasta drożdżowe
,
Drożdżowe
,
Karnawał
,
Pączki
,
Pączki na twarogu
,
Pączki z dziurką
,
Pączki z dziurką przepis
,
Pączki z dziurką z serem
,
Pączki z serem
,
Pączki z serem przepis
Pączki z dziurką
Mięciutkie pączusie, ostatnio mam do nich słabość, tylko dlaczego mają tyle kalorii. Szczerze powiedziawszy nie zdążyłam zrobić sesji jak zaczęły znikać. Wasze dzieci rzucą się na nie, gwarantuje
Kuchnia u Poli
Ciasta drożdżowe
,
Drożdżowe
,
Karnawał
,
Pączki
,
Pączki z dziurką
,
Pączki na twarogu
,
Pączki z dziurką przepis
,
Pączki z dziurką z serem
,
Pączki z serem
,
Pączki z serem przepis
Mini pączki serowe
Delikatne pączusie serowe, posypane cukrem pudrem pycha Składniki: mąka pszenna 500 g + do podsypywania drożdże suche 7 g żółtka 4 + 1 całe jajko ser biały 250 g mleko ciepłe 150 ml szczypta soli masło 3 łyżki spirytus 2 łyżki cukier 2/3 szklanki cukie...
Kuchnia u Poli
Ciasta drożdżowe
,
Karnawał
,
Mini pączki
,
Pączki serowe
Podpowiedzi wyszukiwań
Rosa webbiana
-9251287' UNION ALL SELECT NULL,NULL,NULL,CONCAT(0x7e55767a616b77,(1),0x6166786179557e) #
-9251287' UNION ALL SELECT NULL,CONCAT(0x7e55767a616b77,(1),0x6166786179557e),NULL #
-9251287' UNION ALL SELECT NULL,NULL,CONCAT(0x7e55767a616b77,(1),0x6166786179557e) #
-9251287' UNION ALL SELECT CONCAT(0x7e55767a616b77,(1),0x6166786179557e),NULL,NULL #
-9251287' UNION ALL SELECT NULL,CONCAT(0x7e55767a616b77,(1),0x6166786179557e) #
-9251287' UNION ALL SELECT CONCAT(0x7e55767a616b77,(1),0x6166786179557e),NULL #
-9251287' UNION ALL SELECT CONCAT(0x7e55767a616b77,(1),0x6166786179557e) #