Jak rozpuścić czekoladę w kąpieli wodnej?

Jutro 12 kwietnia Dzień Czekolady proponuję w ten wyjątkowy dzień zrobić te przepyszne praliny. Składniki:6 cukierków galaretek dowolnego smaku300 g czekolady gorzkiejPrzygotowanie:Około 50 g czekoladę połamać na kostki i rozpuścić w kąpieli wodnej. Na...

Hit Internetu, czyi czekoladowe miseczki wypełnione musem czekoladowym. Bardzo proste, a jak pięknie prezentują się na stole.SKŁADNIKI:Miseczki:- 300 g gorzkiej czekolady- 1 łyżeczka masłaMus:- 100 g deserowej czekolady- 1 szklanka schłodzonej śmietany...

Słodycze zazwyczaj są domeną najmłodszych domowników. Ale i nam dorosłym czasami należy się odrobina słodkiej przyjemności. Słodycze w Czytaj dalej

Żeby ozdoby z czekolady były świecące , należy używać czekolady temperowanej.Aby osiągnąć ten cel , trzeba rozpuścić czekoladę do postaci płynnej, osiągając jej temperaturę około 45 stopni C. A jak to zrobić?Posiadaną ilość czekolady dzielimy na dwie p...

Jak już wielokrotnie wspominałam uwielbiam czekoladę a w szczególności gorzką, a co można z nią zrobić? - no przede wszystkim brownie :) kto go nie lubi... a do tego dżem lub konfitura koniecznie z wiśni, żeby kwaskowaty smak owoców zrównoważył goryczk...

Gotowanie jest proste topienie czekolady też. Jak topić czekoladę w kąpieli wodnej? A to zależy czy topicie czekoladę mleczną, białą czy gorzką. Dla każdej z nich temperatura topienia powinna być różna, ale to akurat na pewno wyjdzie Wa...

Portugalska kuchnia słynie przede wszystkim z dorsza i nigdy nie kojarzyła mi się z deserami czy wypiekami. A tu zaskoczenie, Portugalia to przede wszystkim słodkości!No i teraz przepis na portugalskie szybkie, smaczne, słodkie "salami", chociaż mnie z...

Już pojawił się sernik,to może jeszcze przepis na samo brownie. Robię je prawie tak samo jak to z sernika. Dodaję tylko nieco miej cukru i piekę trochę krócej ze względu na brak sera i ogólną mniejszą objętość ciasta. Składniki: 200 g gorzkiej cz...