Śledziowa pasta to pyszne smarowidło do chleba, w nieco sałatkowej formie.
Nazwałabym ją nawet śledziową salsą, ponieważ wszystkie składniki są w kształcie zgrabnych diamencików.
Pasta śledziowa do chleba jak widzicie na zdjęciach została przeze mnie pokazana na sałacie z tostami i tak też proponuję ją podać.
Pasta śledziowo - jajeczna składa się z kilku składników, które się ze sobą świetnie komponują.
Pasta śledziowa z jajkiem poleca się na pyszną kolację lub rewelacyjną przekąskę na imprezę!
Potrzebujemy:
- 3 śledzie w occie
- 4 duże jaja ugotowane na twardo
- 1/2 puszki kukurydzy
- 3 łyżki majonezu
- sól, pieprz
Śledzie kroimy w kosteczkę, jajka na twardo również kroimy w kosteczkę.
Kukurydzę odsączamy z zalewy.
Pokrojone śledzie z octu, pokrojone jajka na twardo, kukurydzę i majonez mieszamy ze sobą.
Pastę śledziowo - jajeczną doprawiamy solą i pieprzem do smaku.
Śledzie w occie mają zdecydowany kwaśny smak, dlatego nie potrzebowałam żadnego dodatkowo kwaśnego składnika, żeby przełamać smak smarowidła do chleba. W razie, gdybyście mieli w domu śledzie w oleju i właśnie z nich chcielibyście przyrządzić taką pastę śledziową, dodajcie do niej ogórka kiszonego pokrojonego w kosteczkę i 1/2 cebuli posiekanej w drobną kostkę.