Kruche ciasto z gruszkami i jabłkami

Mama Gotuje

Świetne kakaowe kruche ciasto z nadzieniem z jabłek i gruszek z dodatkiem nektarynek. Najlepiej to ciasto przygotować dzień wcześniej, żeby farsz zdążył się związać. Ja zrobiłam ciasto tego samego dnia i farsz się rozlewał, ale i tak smakował świetnie.

Składniki:

ciasto:

4 jajka
1 szklanka cukru
1 kostka margaryny
3 szklanki mąki pszennej
½ szklanki mąki ziemniaczanej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
3 - 4 łyżki kakao

nadzienie:

1 kg gruszek
1 kg jabłek
2 nektarynki
sok z 1 cytryny
4 łyżki cukru
1 opakowanie galaretki cytrynowej

Wykonanie:

Przygotować farsz:

Owoce obrać, usunąć gniazda nasienne a następnie pokroić w kostkę.
Owoce przełożyć do garnka, sok z cytryny i smażyć na małym ogniu aż owoce puszczą sok i smażyć przez około 30 minut aż część owoców się rozpadnie.
Owoce ostudzić, dodać cukier i galaretkę. Całość dokładnie wymieszać.

Przygotować ciasto:

Jajka, cukier i margarynę utrzeć na gładką masę, dodać obie mąki i proszek do pieczenia a następnie szybko wyrobić ciasto.
Odłożyć trochę ciasta do dekoracji do lodówki, a do reszty ciasta dodać kakao i dokładnie wyrobić.

⅓ ciasta włożyć do zamrażarki, natomiast resztą ciasta wyłożyć tortownicę o średnicy 24 cm. Na ciasto wyłożyć papier do pieczenia a następnie go obciążyć np. fasolą. Piec 15 minut w temperaturze 180oC a następnie wyciągnąć obciążenie.
Z jasnego ciasta przygotować dekorację:

Jabłka: Do części ciasta dodać czerwony barwnik spożywczy, dokładnie wyrobić i uformować niewielkie kulki. Ogonki jabłek zrobiłam z goździków.
Gruszki: Do następnej części ciasta dodać zielony i żółty barwnik spożywczy, ciasto niezbyt dokładnie wyrobić i uformować niewielkie kulki, które następnie wyciągnąć w kształt gruszek. Ogonki jabłek zrobiłam z goździków.
Liście: Do ciasta dodać zielony i barwnik spożywczy, ciasto dokładnie wyrobić. Z ciasta formować kulki, które rozpłaszczyć i uformować kształt liści. Na liściach zrobić delikatne nacięcia nożem.

Ciasto jeśli to konieczne poodciskać do formy łyżką, a do środka włożyć farsz z owoców. Odłożony kawałek ciemnego ciasta zetrzeć lub pokruszyć na wierzch owoców a następnie ułożyć dekorację.
Piec w temperaturze 180oC przez 45 - 50 minut. Ciasto ostudzić i włozyć na noc do lodówki.

Mama Gotuje01 paź 15

Na Słodko, Pieczenie, Kruche ciasto, Jabłka, Gruszki, Nektarynki

3 przepisów

Polecane przepisy

CIASTO Z GRUSZKAMI I BUDYNIEM NA DUŻĄ BLACHĘ – NIEZAWODNY PRZEPIS

CIASTO Z GRUSZKAMI I BUDYNIEM NA DUŻĄ BLACHĘ NIEZAWODNY PRZEPIS to ciasto to idealna propozycja na weekendowe słodkości

Przepisy Joli

Jajka, Mąka, Ciasta, Masło, Cukier puder, Mąka pszenna, Proszek do pieczenia, Mleko, Gruszki

SAŁATKA Z GRUSZKAMI I ORZECHOWYM SOSEM

SAŁATKA Z GRUSZKAMI I ORZECHOWYM SOSEM lekki posiłek z pysznymi polskimi gruszkami. Uwielbiam takie kompozycje smakowe

Przepisy Joli

Sól, Pieprz, Woda, Sałatki, Miód, Sałatki-syl-lista, Sałatka-komunia-lista, Limonka, SOWELL, Masło orzechowe, Gruszki, Krem orzechowy, Mix sałat, Limonki, Ser z niebieską pleśnią, Sos sojowy jasny, Olej sezamowy, Orzeszki ziemne, Orzeszki

Placek drożdżowy z jabłkami i kruszonką oraz "Portugalka"

Codziennie z sadu przynoszone są wiaderka z opadającymi jabłkami (i gruszkami). I codziennie wymyślam sposób na ich przerobienie. Dziś zajadaliśmy się żabimi mordkami z Sielca, a kilka dni wcześniej upiekłam ciasto "imprezkowe" ciasto drożdżowe z dodat...

Weekendy w domu i ogrodzie

Przepisy, Wegetariańskie, Książki, Mąka pszenna, Jajka, Masło, K. polska, Mleko, Drożdże, Cukier waniliowy, Jabłko, Ciasta owocowe, Ciasta drożdżowe

CIASTO IMBIROWE Z GRUSZKAMI

CIASTO IMBIROWE Z GRUSZKAMI pyszne jesienno-zimowe ciasto

Przepisy Joli

Jajka, Mąka, Dla dzieci, Ciasta, Cukier puder, Mąka pszenna, Proszek do pieczenia, Nowości, Ciasto-imieniny-lista, Mąka ziemniaczana, Ciasta-swieta-lista, Olej so riso, Gruszki, Gruszka

Krucha szarlotka z kruszonką

Kruche ciasto w połączeniu z soczystymi jabłkami i kruszonką zawsze smakuje wspaniale

Sio-smutki

Ciasta - kruche, Ciasta - szarlotki i jabłeczniki

Ciasto z gruszkami

Dziś na deser ciasto z gruszkami lekko zbite, aromatyczne i mocno czekoladowe. Do przygotowania ciasta polecam Wam czekoladę z dużą zawartością kakao im więcej tym lepiej. Warto też przyłożyć się do ubijania jajek, do masy nie dodaje si...

CIASTKOŻERCY.PL

WSZYSTKIE, PRZEPISY, Top wpisy, Topka, Czekolada, CIASTECZKA, Kakao, Ciasto, Brownie, Gruszka

Kruche ciasto z jabłkami, kremem i bezą

Kruche ciasto z jabkami, kremem i bez to jeden z pyszniejszych przekadacw z jabkami. Fajna alternatywa dla klasycznej szarlotki, Post Kruche ciasto z jabłkami, kremem i bezą pojawił się poraz pierwszy w I Love...

I Love Bake

Ciasta z owocami, Białka, żelatyna, Galaretka, Jabłka, Śmietanka, Kruche ciasto, Beza

Ciasto z jabłkami, gruszkami i orzechami

Ciasto, do którego przygotowania potrzeba jedynie miski, łyżki i formy do pieczenia zero ubijania, Artykuł Ciasto z jabłkami, gruszkami i orzechami pochodzi z serwisu Ciastkowy LAB.