Małomiasteczkowa Pani Domu : Ciasto kruche - nie tylko dla początkujących

To pytanie zadaje sobie niejedna pani domu. Codziennie. A taki stan rzeczy bywa szalenie frustrujący. Skąd brać pomysły na obiad każdego dnia? Jasno trzeba stwierdzić, że w dzisiejszych czasach kobieta, która ma czas i przede wszystkim chęci gotować w ...

Małomiasteczkowa Pani Domu : Ciasto kruche - nie tylko dla początkujących: Dziś moja bajka o cieście kruchym. Dlaczego bajka? bo moja rodzina uwielbia ciasta na kruchym spodzie. Dlaczego moja? Bo do...

Dziś moja bajka o cieście kruchym. Dlaczego bajka? bo moja rodzina uwielbia ciasta na kruchym spodzie. Dlaczego moja? Bo do znudzenia będę powtarzać - moja kuchnia moje sprawdzone przepisy, zasady i...

W niektórych przepisach na ciasto kruche dodaje się śmietanę np. 18%. Jeśli nie mamy w domu śmietany można ją śmiało zastąpić śmietanką do kawy. Ciasto wychodzi bardzo kruche.

Lubię od czasu do czasu przygotować szybkie podpłomyki, które są świetnym dodatkiem np. do azjatyckich potraw. Można je także potraktować jak tortille i zawinąć z ulubionymi składnikami. Takie podpłomyki zazwyczaj robię bez dodatku drożdży, czy zakwasu...

Wracam do pieczenia serników. Muszę przyznać , że kiedyś wychodziły mi obłędne. Puszyste, wypieczone, wysokie i nigdy nie opadały. Jak tylko przeprowadziłam się do nowej kuchni zaliczałam klapę za klapą. Aż wreszcie przestałam je piec:) Wczoraj wypróbo...

Wczoraj minęły cztery lata, odkąd prowadzę niniejszy blog. Jestem więc już Panią Domu ze stażem. Co nie znaczy, że wciąż nie jestem początkująca :D Ciągle wypróbowuję nowe dania, szukam nowych smaków... Nadal jestem "za szybka" i wciąż zdarzają mi się ...

Z okazji Świąt Bożego Narodzenia życzmy Wam dużo radości, miłości, uśmiechu i spokoju. Wielu cudownych chwil w kuchni, udanych wypieków Post Kruche ciasteczka z witrażykami pojawił się poraz pierwszy w Pan i Pani Domu.