614. Waniliowy serniczek z dżemem malinowym z czekoladą, bananem, mandarynką i żurawiną

Nowy tydzień. Przyznam, że będzie trudny i wymagający.
Ale jak sobie pomyślę, że zaraz znów piątek, to jakoś te nerwy mnie opuszczają.
Przynajmniej na chwilę, bo w nocy podświadomie atakują. Spać nie mogę, a jak już się uda to takie głupoty mi się śnią, że o mammo... Zacznę spisywać i książkę wydam. Science fiction. A na pewno fiction :P

Dużo uśmiechu na nowy tydzień :D


Uwielbiam wszelkiego rodzaju serniki.
Wolę te pieczone, ale i na ugotowany nachodzi mnie czasami ochota.
Dziś jest w pysznym połączeniu :)










Waniliowy serniczek z dżemem malinowym z czekoladą, bananem, mandarynką i żurawiną

Przepis:

ok. 200g twarogu
Małe jajko
Łyżka waniliowego proszku budyniowego
50ml mleka
1/3 laski wanilii
Stewia

Dżem malinowy
Czekolada, suszona żurawina
Banan, mandarynka

Twaróg blendujemy z wanilią. Dodajemy rozbełtane jajko i bardzo dokładnie mieszamy dodając stewię.
W mleku rozprowadzamy budyń.
Do rozgrzanego rondelka przekładamy masę twarogową i cały czas mieszamy. Nie doprowadzamy do wrzenia, gdy zacznie bulgotać mieszamy jeszcze chwilę, wlewamy budyń cały czas mieszając i jeszcze chwilę dogotowujemy. Przekłądamy połowę do miseczki, nakładamy dżem i przykrywamy resztą masy twarogowej. Gdy wystygnie chowamy na noc do lodówki.
Rano rozpuszczamy czekoladę w kąpieli wodnej. Podajemy serniczek z dodatkami.