Ostatnio moja ulubiona
chrupiąca, słodko-ostra,
a dla tych którzy mówią, że mascaprone nie pasuje - spróbujcie, a będziecie miło zaskoczeni :)
Składniki (2 sztuki):Ciasto:- 500 g mąki
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka oleju
- 1 szklanka (250 ml) letniej wody
- 1 łyżka margaryny/masła
- 1 łyżeczka cukru
- 20 g drożdży
- 2 łyżki wody do drożdży
Lub
Ciasto na pizzęDodatki (ilości wg uznania):- kiełbasa chorizo
- serek mascarpone
- czerwona papryka (opcjonalnie)
- sos tabasco
- ser żółty
- sos do pizzy
Przygotowanie:
Drożdże rozpuść w wodzie z cukrem i pozostaw na około 5-10 minut. Do miski wsyp wszystkie składniki i zagnieć ciasto (około 10 minut). Zostaw ciasto na 5 minut i podziel na 2-3 części. Włoż do miski posmarowanej olejem i przykryj talerzem, odstaw na 1h w ciepłe miejsce. Po tym czasie wstaw je do lodówki na 1h. Tak przygotowane ciasto rozciągaj na blaszce posmarowanej olejem, następnie posmaruj sosem i ułóż dodatki. Piec w temp. 200-220*C do zarumienienia brzegów ciasta. SMACZNEGO!!!