Kruche miodowe ciasto, delikatny puszysty krem
i chrupiące orzechy na słodkim kajmaku <3
Składniki (blacha 20x37cm):Ciasto:
- 500 g mąki pszennej
- 2 jajka
- 4 łyżki miodu
- 100 g masła
- 16 g cukru wanilinowego
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 1/2 szklanki cukru
Krem:- 500 ml śmietany kremówki 30-36%
- 1 śmietan-fix
- 2 łyżki cukru pudru
- 1 galaretka cytrynowa
- 200 g orzechów włoskich
- 1/2 puszki masy kajmakowej
Przygotowanie:Ciasto:Ze składników zagnieść ciasto i podzielić na 2 równe części. Blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia, rozwałkować ciasto i przełożyć na blachę. Piec w temp. 180*C ok. 30 min. To samo zrobić z drugą częścią ciasta. Ciasto po upieczeniu jest twarde, ale po 1-2 dniach w wilgotnym miejscu zmięknie.
Krem:Galaretkę rozpuścić w 1 szklance wrzątku. Ostudzić i poczekać, aż zacznie tężeć. Śmietankę ubić, dodać śmietan-fix wymieszany z cukrem pudrem, a pod koniec tężejącą galaretkę. Dokładnie zmiksować. Krem wyłożyć na ciasto i przykryć drugim plackiem. Wierzch posmarować kajmakiem i posypać orzechami. SMACZNEGO!!!
Inspirację znalazłam tutaj.