Cześć!
Odkryłam kolejny nowy pyszny i zdrowy produkt! Mowa tutaj o BIAŁEJ KOMOSIE, którą wykorzystałam do ugotowania pożywnego słodkiego śniadania ;-)
Quinoa spokrewniona jest z amarantusem i jej największą zaletą jest wysoka zawartość pełnowartościowego białka - zawiera m.in. lizynę (buduje chrząstki), argininę i histydynę (stymuluje hormon wzrostu i wspomaga odporność) oraz metioninę (chroni wątrobę i wspomaga w eliminacji nadmiaru tkanki tłuszczowej). Poza tym zawiera wit. E, C, B i sole mineralne (magnez, potas, miedź, cynk).
Jest produktem BEZGLUTENOWYM o niskim indeksie glikemicznym. Można wyliczać jej atuty jeszcze przez wiele zdań, ale myślę, że zainteresowani znajdą bez trudu niezbędne informacje w internecie czy książkach. Najważniejsze jest jednak, abyście po prostu jej spróbowali...bo po prostu warto ;-)
Dziś polecam kokosowo-borówkową komosankę! - 6 łyżek białej komosy
- 3/4 szkl. mleczka kokosowego
- 1/4 szkl. wody
- 1 łyżka syropu klonowego
- 1 łyżeczka ziaren wanilii
- garść świeżych borówek
- 1 łyżka wiórków kokosowych
Wykonanie:Komosę wsypujemy do garnuszka, zalewamy mlekiem kokosowym i wodą. Dodajemy syrop i wanilię. Gotujemy przez ok. 10-15min. Odstawiamy z ognia i studzimy przez kilka minut. Następnie komosę przekładamy do miseczki, posypujemy borówkami i wiórkami kokosowymi.SMACZNEGO DNIA!