Wszystkie przepisy z bloga

Dzisiejszy przepis może zająć więcej czasu w przygotowaniu niż poprzednie. Warto jednak poświęcić sześć godzin na suszenie świńskiej skóry, ponieważ smak jest naprawdę zaskakujący. Kolejny post może nie ukazać się w przyszły poniedziałek ze względu na ...

My już po maturach, teraz nareszcie przyszła pora na wzięcie głębokiego oddechu, jednak tutaj nie odpoczywamy:) Dzisiaj przedstawiamy wynik porannej pracy w kuchni. Pomimo krótkich przepisów, jeżeli chcecie zrobić to danie musicie poświęcić mu tr...

Dzisiaj matura z języka polskiego, zresztą chyba nie najgorsza. A dla tych, którzy na maturze popłynęli to mamy propozycję na coś słodkiego:) Krótko, bo jutro matma.Krówka:- 500ml mleka,- 200g cukru,- 100g masła.Mleko, cukier i masło gotujemy do ...

Za tydzień matura, a my świętujemy koniec szkoły. Urządziliśmy ognisko pożegnalne, co było świetną okazją na przygotowanie dobrego jedzenia, bo zamiast standardowej kiełby wrzuciliśmy w ogień królika, kaczkę i kurę. Do tego pieczone ziemniaki, ja...

W tym tygodniu kończymy szkołę, czasu do matury coraz mniej. Dlatego my zajęliśmy się szukaniem w lesie ziół, pracą w kuchni i dzisiaj chcieliśmy wam przedstawić naszą wersję tatara ze standardowymi dodatkami w niestandardowym wydaniu.PS: J...

Wiosna już rozpoczęła się na dobre, także w naszej kuchni! Chcieliśmy stworzyć najbardziej zielone danie jakie jest tylko możliwe. Do skomponowania tego talerza wykorzystaliśmy produkty właściwe dla tej pory roku, a jak wiadomo opieranie się na s...

Już za tydzień na każdym stole obowiązkowo pojawi się żurek. My oczywiście przygotowaliśmy własną wersję tej wielkanocnej potrawy, której przepis tak właściwie nie różni się od tradycyjnego. Jutro ostateczny termin na przygotowanie dobrego zakwas...

Tarta cebulowa:- 250g mąki,- 205g masła,- 55g zimnej wody,- 3g soli,- 500g cebuli,- 20g masła.Z mąki, masła, wody i soli sporządzamy ciasto kruche. Wkładamy do lodówki na 4 godziny. Cebulę kroimy w krążki i układamy na wysmarowanej masłem formie. Przyk...

Post spóźniony ze względu na poniedziałkowy brak świeżych ryb w sklepach. Za to dzisiaj prezentujemy wam pierwszą na blogu przystawkę- wędzoną w sianie przez Jasia makrelę, majonez w trochę innej wersji z czosnkiem pozbawionym swojej ostrości. Zaprasza...

A oto najsłodszy prezent na dzień kobiet, jednak świetnie smakuje też każdego innego dnia:)Kruche ciasto:- 200g mąki migdałowej,- 50g mąki pszennej,- 125g masła,- 1 jajko,- 10g cukru pudru.Z podanych składników zagniatamy ciasto. Chłodzimy 2 godziny. W...

Mogłoby się zdawać, że makaron to jedna z tych rzeczy, które powinno się kupować w sklepie, że przygotowanie jest zbyt praco- i czasochłonne. Nic bardziej mylnego, otóż sporządzenie makaronu nie zajmuje za dużo czasu, jest proste i przyjemne. Dod...

W związku ze zbliżającą się wiosną postanowiliśmy przygotować coś lżejszego, a kierując się radami znajomych, coś łatwiejszego. Osobie dobrze zorganizowanej przygotowanie tego dania może zająć jedynie godzinę, a efekt jest naprawdę świetny....

Dorada:- dorada,- skórka z cytryny,- 20g oleju.Rybę patroszymy, skrobiemy łuski (będą potem potrzebne). Filetujemy. Skórkę z cytryny dokładnie oczyszczamy z albedo, przekładamy ją razem z rybą i olejem w zip bagu. Woreczek umieszczamy w wodzie nagrzane...

Wszyscy gorączkowo szukają wolnych miejsc w restauracjach na walentynkową randkę, a my zachęcamy tego romantycznego wieczoru odwiedzić własną kuchnię i przygotować wspaniałą kolację dla drugiej połówki. Nasza propozycja to królik w nieco innym wy...

Korzystając z okazji zbliżającego się tłustego czwartku, obfitującego w różane pączki, faworki, czy tego typu tłuste smakołyki, my postanowiliśmy stworzyć własną wersję róży chrustowej. U nas róża pojawiła się w postaci galaretki, a spajającym do...

W sobotę pogoda nas trochę zaskoczyła, za oknem ponownie pojawił się śnieg. To doskonała okazja, żeby sprawdzić jak się mają marchewki do żołądków, jak żołądki do rosołu, jak rosół do zimowego popołudnia. Jak się okazało, rosół najlepiej smakuje,...