Dzisiejszy przepis będzie nie dla wszystkich.
Móżdżek wieprzowy smażony z jajkiem. Lubicie, robicie?
Ja zrobiłam specjalnie dla mojego męża i powiem że było smacznie.
Składniki:- 500 g móżdżku wieprzowego
- 2 cebule
- 3 jajka
- smalec do smażenia
- sól, pieprz
Wykonanie:
Móżdżek opłukać, osączyć na sicie i dokładnie obrać z błonek. Pokroić na mniejsze kawałki. Cebulę pokroić w kostkę. Na smalcu zeszklić cebulę, dodać móżdżek. Chwilę razem smażyć (do momentu aż móżdżek zmieni kolor na szarawy). Następnie wbić jajka, doprawić do smaku, wymieszać. Smażyć do momentu ścięcia się jajek. Smacznego!