Babeczki Red Velvet

Made in Bieszczady...czyli Bieszczady w pięciu smakach

U mnie dziś na słodko :)
Mogą być na urodziny, na Walentynki, na rocznicę, czy po prostu - mogą być i już:)
Bo są dobre i tyle! Babeczki Red Velvet to jeden z klasyków kuchni amerykańskiej z działu wypieki. Są wilgotne i trochę zbite ale zaspokajają głód słodyczy w 100 procentach!
Przepis jest bardzo prosty więc zapraszam do pieczenia!

Składniki na ok. 15 babeczek:
- 120 g masła- w temperaturze pokojowej, jak najbardziej miękkie
- 300 g cukru
- 2 jajka
- 20 g kakao
- barwnik czerwony w płynie- około 2 łyżeczek(ja dałam Wiltona)- można dać więcej bo babeczki nie wyszły intensywnie czerwone
- kilka kropel aromatu waniliowego
- 300 g mąki
- szczypta soli
- 240 ml maślanki- w temperaturze pokojowej
- 1 łyżka octu (ja użyłam jabłkowego)
- 1 łyżeczka sody
- mleko- jeśli masa będzie za gęsta

Krem:
- 100 g miękkiego masła
-400 g cukru pudru (całe opakowanie)
- 1,5 opakowania serka typu Philadephia (może być Almette śmietankowy)- wychodzi około 225 g

Wykonanie :
Ucieramy masło i cukier na kremową, puszystą masę. Dodajemy po 1 jajku cały czas ucierając. W międzyczasie- w miseczce obok łączymy kakao, aromat waniliowy i barwnik w coś na kształt pasty, którą następnie dodajemy do masy . Miksujemy. Teraz dodajemy mąkę, sól i sodę. Dodawaj je partiami na przemian z maślanką cały czas miksując. Na koniec dodaj ocet i wymieszaj jeszcze raz. Jeśli masa jest za gęsta- dodaj mleka. Powinna być lejąca.
Masę nałóż do przygotowanych papilotek- do 2/3 ich wysokości.
Piecz około 30 minut w 190 stopniach/ grzanie dół-góra.
Ostudź i przygotuj krem- masło z cukrem pudrem zmiksuj aż powstanie coś na kształt piasku- wtedy dodaj serek i miksuj do połączenia masy. Jeśli uważasz, że jest za mało słodki- w co wątpię :)- dodaj cukru.
Udekoruj według swoich upodobań:)
Smacznego!!!

Inspiracja: Tarek Malouf " Cake days. Recipes to make every day special. The hummingbird bakery"

Made in Bieszczady...czyli Bieszczady w pięciu smakach09 lut 15

Deser, Babeczki, Muffinki

2 przepisów

Polecane przepisy

Sernik “Red Velvet”

Do samego końca nie wiedziałam, jakie ciasto zrobić z okazji 2. urodzin Chomiczka. Myślałam o serniku na zimno, bo zależało mi na tym, by było to ciasto aksamitne, delikatne i o zwartej konsystencji. Urodzinowy poranek przywitał nas ciężkimi chm...

U stóp Benbulbena

Kuchnia, Ciasta, Desery

Babeczki red velvet

Nienaturalnie kolorowe jedzenie ma w sobie coś mylącego i zaciekawiającego. Od niedawna posiadam nowy zestaw barwników spożywczych w żelu i nieśmiało ich używam. Teraz, w serduszkowym, słodkim okresie można zaszaleć z czerwienią. Idealny przepis do wyp...

pieczenie

Babeczki, Cupcakes, Babeczki red velvet, Krem twarożkowy, Red velvet, Walentynki

Strawberry Red Velvet Cake

The post Strawberry Red Velvet Cake appeared first on Tastefolio.

Tastefolio

Dessert, Sweet, Cake, Cheese, Chocolate, Cream, Fruits, Cocoa, Vanilla, Birthday, CAKES, Color, Colors, Layered, Occasion, Red, Torte, Cream cheese, Red velvet

Babeczki Red Velvet z Oreo

Właściwie nie zdarza mi się robić ciast z paczki, ale sprzątając ostatnio moją szafkę z cukierniczymi różnościami natknęłam się na pudełko ciasta Red Velvet przywiezione jeszcze z wycieczki z Nowego Jorku. Z obawą (niepotrzebną jak się ok...

CIASTKOŻERCY.PL

WSZYSTKIE, PRZEPISY, DLA DZIECI, BABECZKI, Krem, WALENTYNKI, Oreo, Red velvet

Prosty tort Red Velvet

Red velvet to walentynkowa klasyka :) Na stronie pojawiły się dotąd babeczki, jeśli chcecie je wypróbować można zobaczyć je w tym wpisie. Dziś kolej na Tort Red Velvet, z delikatnym kremem z białego twarogu. Tort zrobiłam z bardzo stabilnego ciasta na ...

CIASTKOŻERCY.PL

WSZYSTKIE, PRZEPISY, CIASTA, OKAZJONALNE, Bita śmietana, TORTY, Truskawki, KREMY I POLEWY, WALENTYNKI, Twarożek, Red velvet

Torcik Red Velvet

Torcik Red Velvet Wspaniałe w smaku amerykańskie ciacho, które przyrządziłam jako torcik Red Velvet. Bo czy może być piękniejszy tort, niż mocno czerwony, rozpływający się w ustach, przełożony niesamowicie delikatnym kremem, w prezencie urodzinow...

Porady 40-latki

Kulinarnie, Boże Narodzenie, Prosta kuchnia, Pyszne ciasto, Walentynki, Ciasto urodzinowe, Ciasto na Walentynki, Czerwone ciasto, Krem do ciast, Red velvet cake, Torcik red velvet

Najprostsze babeczki quatre-quarts

Przepis na babeczki quatre-quarts zawiera w sobie taką samą ilość masła, cukru i mąki, więc proporcje można nie tylko łatwo modyfikować, ale równie szybko zapamiętać ; ) Smakują pysznie i są błyskawiczne do przygotowania. Dodatkowo zachowują św...

marta-gotuje.pl

Dania dla dzieci, Dania dla matek karmiących, Wypieki, Ciasto, Dla dzieci, Ciasteczka i babeczki, Święta, Babeczki, Muffinki, Cytryna, Muffiny, Proste wypieki, Placek, Szybkie wypieki, Wanilia, Ciasto cytrynowe, Babeczki najlepsze, Babeczki najprostsze, Błyskawiczne ciasto

Mini cupcakes Red Velvet

Witam Was w ten piękny, zimowy wieczór :)Uwielbiam, gdy pada śnieg!!! Buzia sama się śmieje.Postanowiłam w końcu wypróbować mój świąteczny prezent, a mianowicie urządzenie do wypiekania mini muffinek. Już za tydzień Walentynki i chciałabym zaprop...