Wszystkie przepisy z bloga

Ech, ostatni tydzień dał mi mocno w kość. Była praca, był płacz, momenty załamania, pot, krew i łzy. Nie było w tym wszystkim czasu dla mnie. Nie było gotowania. Nie było zdjęć. Bo wszystko niemiłosiernie ciążyło. I wsumie ciąży nadal, ale postan...

Zakwas żytni zabijam regularnie od jakiegoś kwartału. Podchodziłam do niego jak pies do jeża, a jak się okazało- zupełnie niepotrzebnie. Jedyne czego zakwas żąda to ciepło. Tyle. Koniec pieśni. Potem się miesza tylko mąki, sypie dodatkami, do pieca i g...

Ostatni tydzień miałam okazję pomieszkać sama. Wiecie, kładziesz się kiedy chcesz, przy otwartym balkonie, słuchasz głośno muzyki, łapiesz się na tym, że mówisz sama do siebie. Jednym słowem błogość :) Jedyne co mi przeszkadzało to gotowanie porcji dla...

Na śniadanie sezonowo: wiejski twaróg, maliny, jagody, siemię lniany dla zdrowotności oraz bazylia dla miłego akcentu kolorystycznego.Na wstępie chciałabym bardzo wszystkim podziękować za przesympatyczny odzew pod ostatnim postem i wszystkie komentarz...

Kokosowy pudding chia z truskawkami i goji.Przyznam się Wam szczerze, że brakowało mi tego. Pomimo że to miejsce straciło na swej wartości już dawno temu, to ilość nagromadzonych zdjęć na twardym dysku oraz chęć uzewnętrzniania się są silniejsze. Bo w...

Bananowa razowa manna z budyniem, przyprawami i czekoladą z orzechami.Nie mam bladego pojęcia kiedy minął ten czas. Czas oczekiwania, pieczenia pierniczków i wąchania rąk po obieraniu mandarynek. Nie było go dla mnie w tym roku. Ale ciągle ...

Pieczony batat z solą morską, cynamonem, masłem migdałowym i suszoną figą.Tak dawno mnie tu nie było, że już prawie zapomniałam jak dodaje się posty.Pracuję, oddycham, buduję. W Afryce duszy swej się duszę, ale ciągle nosi mnie świat. Mój strach ...

Szarlotka z bezą i lodami waniliowymi.Tak. Tego właśnie potrzebuję. Dużego kawałka szarlotki z lodami. Podane w łóżku.Bo ostatnio wszystko jest podobne do niczego. Życie po raz kolejny udowadnia mi, że nic nie dzieje się bez przyczyny. Liczyć muszę za...

Sernik dyniowy na spodzie brownie z polewą z białej czekolady i granatem.Zdecydowanie najładniejszy sernik w całej mojej dotychczasowej karierze cukierniczej.Brak czasu. Czasu brak. Ostatnio moimi najlepszymi przyjaciółmi są tylko notatki, książk...

Chleb żytni z wiejskim twarogiem, korzennymi gruszkami, kremem pierniczkowym i kaki, wszystko domowej roboty.Śniadanie w łóżku. Bo prostota to największy luksus. Już wiem, że odpoczywać nie umiem. Ciągle z tylu głowy boję się, że coś mi ucieka, wymyka...

Kanapki na domowym zmieniającym życie chlebie z awokado, jajkiem, łososiem wędzonym, kiełkami i przyprawami. Sałatka ze szpinaku pomidorów, ogórka i octu balsamicznego.Bo zmiany należy wprowadzać stopniowo. A ten oto chleb jest bardzo dobrym "łam...

Koktajlowa bomba witaminowa: melony, persymona, borówki, szpinak, mleczko kokosowe, cynamon.Śniadanie z tych uzdrawiających, ale niestety niezbyt urodziwych.Nastał listopad. Miesiąc bury i szary. W parku intensywna czerwień liści zaczyna ustępować pło...

Surowa gryczanka jabłkowo-kokosowa z imbirowym musem z kaki.Gryczanka bardziej smakuje mi jednak z dodatkiem banana. A szum sponsorowany przez poranne światło. A raczej jego brak.Żyję sobie. Powoli. Jakby obok siebie. Bez nikogo. Samowystarczalna...

Ciepły koktajl banan-persymona-cynamon-mleczko kokosowe.Prostoty potrzebuję. Sama gubię się już we własnych zawirowaniach. Odpoczynku chcę. Zapomnieć. Albo chociaż przykryć wstyd grubą warstwąsłodyczy i ciepła. W zdrowy sposób. Znowu nie wi...

Kardamonowa owsianka z mascarpone, miodem, jagodami goji i borówkami, już mrożonymi.Chcemy być kochani a odpychamy. Chcemy pocałunków, czułych gestów, a nie potrafimy dać nic w zamian. Wszyscy się boimy. Zranienia, odepchnięcia, niepowodzenia. A przec...

Dyniowo-imbirowa jaglanka z gorącymi powidłami jabłkowymi, krówką i tahini.Ranić innych nie chcę. A najbardziej siebie krzywdzić. Jednak każdy dzień jest bólem, cierpieniem niewypowiedzianym, w oczach smutnych ukrytym. I tak się będziemy oszukiwać. Do ...