Przepisy z kategorii Ostra kuchnia

Gęsty sos o uniwersalnym zastosowaniu, a wyprodukowany w Kostaryce. Sos nie jest zbyt pikantny, a jego słodycz nie przypadnie do gustu wszystkim chilli headom, tymczasem u mnie sprawdza się świetnie z serem, mięsem i warzywami. Lać można go dużo, więc ...

Harissa ma swoje korzenie w Tunezji. Źródła, jako kraj pochodzenia podają też Libię. Pasta ta jest bardzo szeroko wykorzystywana przy najróżniejszych rodzajach potraw kuchni afrykańskiej. Jej niezbyt duża ostrość pozwala na poczucie smaków orientalnych...

Ciekawy sos indyjskiego producenta z Kalkuty. Sprzedawany jest w ładnych buteleczkach i potrafi zauroczyć swoim słodkawym smakiem. W zapachu wyraźnie czuć wędzoną paprykę, więc wyobraźcie sobie jak ten sos świetnie nada się do produktów grillowanych, p...