Wszystkie przepisy z bloga

pieczeń: 1 szklanka czerwonej soczewicy 1 bakłażan 2 cebule 2 czerwone papryki 1 puszka cieciorki 1 papryczka chili 2 ząbki czosnku 1/2 szklanki ziaren słonecznika 1 łyżka siemienia lnianego 1 łyżka sosu sojowego 1 łyżka oliwy z oliwek * soczewicę ugot...

Czerwona pasta curry 1 puszka mleczka kokosowego Liście limonki (kaffir) Trawa cytrynowa Czosnek Świeży imbir Mała cebula 1 łyżka sosu sojowego 1 łyżeczka sosu rybnego kmin rzymski 3-4 cukinie Olej kokosowy Świeża bazylia * Cukinie przy pomocy obieracz...

2 łyżki octu jajka pumpernikiel ostry ser żółty hummus (przepis) * Pumpernikiel zgrillować w opiekaczu lub na patelni, pod koniec położyć plasterek sera * W między czasie przygotować hummus i pomidory * Wszystko ładnie ułożyć :)

Zdjęcie wyszło jakie wyszło więc ilustracja poglądowa ;) a zdjęcie na dole. Sztuki robienia chrupiących taco shells nie opanowałam więc przepis zakłada użycie kupnych :) łódeczki taco (np. poco loco) wypełniacz mięsny pulled pork lub be...

ok. 2 kg łopatki wieprzowej 3 łyżki soli 3 łyżki cukru trzcinowego 1 łyżeczka słodkiej papryki 2 ząbki czosnku 1 cebula tabasco szczypta kminu rzymskiego Ocet balsamiczny Dobry sos BBQ (polecam HP) - dużą szklankę/kufel (ok 350ml) wypełnić w 1/3 sosem ...

Ciasto francuskie Koncentrat pomidorowy Ser żółty Jajko Reszta wg. uznania (np. szynka, pieczarki, chilli) * Płat ciasta przeciąć na dwie części * Ułożyć składniki * Zrolować * Pokroić w plasterki * Posmarować jajkiem * Piec około 15 minut w 180 stopni...

Ciasto kruche na spód: 300g mąki 200g masła 80g cukru 2 żółtka (białka zostawić do bezy) Kruszonka: 100g masła 200g mąki 100g cukru Beza: 2 białka 2 łyżki cukru pudru Jabłka: ok 2kg kwaśnych jabłek szczypta cynamonu * Zagnieść składniki na ciasto i wst...

2 cukinie 1 ząbek czosnku 3 plasterki szynki parmeńskiej Suszone pomidory Młody szpinak Bazylia Gorgonzola Oliwa z wytłoczyn oliwek Oliwa z chili * Cukinie pokroić wzdłuż, przy pomocy obieraczki na długie, cienkie plastry * Czosnek poszatkować, szynkę ...

2 kostki tofu 1 brokuł 1 cukinia 1 duża puszka ananasa (lub świeży ananas) 1 puszka (200ml) mleka kokosowego 1 puszka pomidorów 1 papryczka chili żółta pasta curry kakao * Tofu pokroić w kostkę i zamarynować (najlepiej przez noc) w łyżeczce pasty curry...

1 shot espresso 1 gałka lodów waniliowych 200ml zimnego mleka kilka kostek lodu * Wszystkie składniki umieścić w blenderze i dokładnie zmiksować

0,5kg ugotowanego bobu 1 czerwona cebula 1 ząbek czosnku 1 papryczka chili Oliwa z oliwek * Obrany bób zblendować ze wszystkimi składnikami na gładką masę * Stopniowo dodawać oliwę do uzyskania kremowej konsystencji

* Polędwicę (lub inne mięso na stek) wyjąć z lodówki na min. godzinę przed smażeniem * Mięsa dotykać tylko szczypcami ew. szptułką absolutnie nie wbijamy w nie żadnych szpikulców * Wołowinę do steku można posolić (zasada o nie soleniu dotyczy m...

Przepis analogiczny do tego śliwki należy zastąpić truskawkami

Tarta w tym przypadku nieco oszukana bo zamiast na kruchym cieście zrobiona została na francuskim, zamiast fig które zawsze dodawałam do tego typu tarty użyłam polskich węgierek Spód gotowe ciasto francuskie lub ciasto kruche (zagniecio...

1 dojrzałe mango 1 czerwona cebula 1 ząbek czosnku 1 papryczka chili świeża kolendra * Wszystkie składniki pokroić w drobną kostkę i zmieszać razem * Odstawić na kilka godzin do lodówki Propozycja podania: Stek z polędwicy wołowej, duszona cukinia, pas...

Przyjemne połączenie kwaśnych owoców ze słodką bezą Ciasto: 250g mąki pszennej 4 żółtka 3 łyżki cukru 1 kostka masła (200g) Beza: 4 białka 100g cukru Owoce: Konfitura z rabarbaru (lub podduszony rabarbar) 100g czerwonych porzeczek 100g malin * Składnik...