Sałatka na grilla zawsze oznacza jedno – jest na tyle ciepło, że od morza do Tatr rodacy zaczęli masowo uprawiać sport narodowy, jakim jest grillowanie. W ruch idą rozpałki, trociny, gazety, węgiel i brykiety,a co więksi perwersi używają benzyny. Zaczynają się gorączkowe przygotowania, mięsa, kiełbasy i inne cuda na kiju rodem ze sklepu mięsnego. Czasem ktoś pomyśli o warzywach grillowanych i liczy po cichu, że biesiadnikom grillowana cukinia zębów nie wyrwie i zjedzą trochę mniej tłusto. Idąc na grilla do rodziny należy liczyć się z tym, że babcia tudzież inna ciocia mogą nie zrozumieć, że nie jemy mięsa i bardzo dziękujemy za karczek, nawet jak ten był marynowany tydzień i śpiewano mu kołysanki. Grill dzieli, ale też łączy. Wspólne posiłki pod gołym niebem sprzyjają integracji, nieformalny strój, luźna atmosfera, wtedy nawet komary nie wkur…znaczy nie denerwują tak mocno. Zazwyczaj w postaci warzywnego dodatku do grillowanych mięsiw, są pomidory z cebulką, ogórki małosolne lub sałatka z pomidorów i ogórków. Niektórzy za wystarczające warzywo mają ketchup, co kto lubi. Czasem należy zmienić lud barbarzyński w cywilizowany i podać mu coś, co ładnie wygląda, lud barbarzyński zaciekawiony spróbuje i może uda nam się wyciągnąć z krainy tłustych karkówek i kiełbas chociaż jednego osobnika, który na widok warzyw nie będzie dostawał drgawek! Próbujmy! Idealną sałatką na grilla, a jednocześnie pyszną i pięknie wyglądającą, jest sałatka z botwiny. Bardzo prosta do zrobienia, a efekt fajny.
Potrzebujemy
- Kilka liści kolorowej lub zwykłej botwiny.
- 6 rzodkiewek
- 10 pomidorków koktajlowych
- garść dowolnych orzechów
- 100g sera feta lub dobrego twarogu.
- 1 ząbek czosnku
- 1/2 szklanki oliwy z oliwek
- 1 łyżka octu balsamicznego
1. Oliwę, ocet oraz przeciśnięty ząbek czosnku łączymy razem
2. Drobno porwane liście botwiny mieszamy z dressingiem.
3. Na talerzu, na którym będziemy serwować układamy botwinę, cząstki rzodkiewki, pomidorki .Doprawiamy solą i pieprzem.
4. Dokładamy orzechy.
5. Kruszymy ser
dla fanów grillowanych warzy mamy świetną sałatę, którą znajdziecie TUTAJ
Post Idealna sałatka na grilla pojawił się poraz pierwszy w LADY KITCHEN.