Pisząc poprzedni post o jajkach nie mogłam się powstrzymać od wspomnień z ubiegłej jesieni, i pysznej jajecznicy z kurkami. Parząc na śnieg za oknem (!) jest to pora roku którą wolałabym przywołać :) Polecam, przepis Magdy Gessler z tej strony. 500g oczyszczonych kurek2 cebule50g masła12 jaj4 kopiaste łyżki gęstej śmietany 1 pęczek koperku sól, pieprz do smakuKurki pokroić. Cebulę obrać i posiekać. Koperek posiekać. Na patelni rozgrzać masło, zeszklić na nim cebulę, dodać grzyby. Smażyć 5-10 minut mieszając. Doprawić solą i pieprzem. Jajka ubić ze śmietaną, posiekanymi ziołami, doprawić solą i pieprzem. Wlać masę jajeczną do kurek. Smażyć, mieszając, aż jajecznica się zetnie.