Masa cukrowa (plastyczna) Tort Rybka Mini Mini

kulinarnyswiatdomi

Przepisy

330

Kategorie

Masa cukrowa (plastyczna) Tort Rybka Mini Mini

Masa cukrowa służy do dekoracji ciast i tortów. Masą cukrową najczęściej pokrywa się torty, oraz formuje z niej różnego rodzaje ozdoby do dekoracji. Jest bardzo elastyczna i plastyczna tak, że bardzo dobrze lepi się z niej dowolne ozdoby.
Taki oto tort przygotowałam na urodziny mojej Oli. Była to pierwsza próba, troszkę czasu zajmuje ale chyba warto :)

Składniki:

800 g cukru pudru (możliwe, że będzie mniej, stopniowo dodawać)
3 łyżeczki glukozy
3 łyżeczki żelatyny
70 ml wrzątku

Wykonanie:
Do szklanki nalewam 70 ml wrzącej wody. Do wody dodaję żelatynę i dokładnie mieszam aż się rozpuści. Następnie dodaję glukozę i ponownie mieszam.
Na blat kuchenny wysypuję trochę cukru pudru (tak ze 3 szklanki) i wlewam powoli żelatynę. Mieszam łyżeczką, a jak już wyleje cały płyn zagniatam rękami powoli dosypując pozostały cukier puder. Masa bez problemu wchłonie cały przygotowany cukier puder (a przynajmniej powinna, dlatego cukier należy dodawać partiami). Gotową masę możecie barwić barwnikami spożywczymi.
Masę wałkuje się najlepiej na blacie posypanym mąką ziemniaczaną.
Masa szybko wysycha, nieużywany kawałek najlepiej zawinąć w przezroczystą folię.
Uwagi:
1. Bez glukozy nie wychodzi. Glukoza jest potrzebna, inaczej masa się kruszy i wcale nie jest plastyczna.
POWODZENIA :)

kulinarnyswiatdomi03 lut 18

Polecane przepisy

MINI TORT ORZECHOWO CZEKOLADOWY BEZ PIECZENIA

Tort orzechowo czekoladowy można przygotować na wiele sposobów, ale zaletą tego mini tortu jest to, że robi się go na zimno. Tort orzechowo czekoladowy bez pieczenia Jakie znaczenie ma fakt, że tort nie jest pieczony? Dla mnie ogromne, ponieważ po pier...

Babka i Kanapka

Słodkości, Bez pieczenia, Torcik, Torcik czekoladowy, Torcik orzechowy

Mini torciki cappuccino

Mini torciki o smaku cappuccino polecają się na deser :) Na specjalne okazje, jak i bez okazji. W czwartek blog będzie obchodził piąte urodziny, ale gdy naszła nas ochota na tort, jeszcze o tym nie pamiętałam i pomyśleliśmy, że w zasadzie nie było co ś...

Mienta blog

Ciasta i torty, Desery, Czekolada, Tort, Mini torciki

Tort Batman z truskawkami

Moją pierwszą przygodę z masą plastyczną muszę zaliczyć raczej do udanych. Idealnie to mi nie wyszła i ci co są wprawieni dostrzegą pewne niedociągnięcia i braki, no ale :) Chociaż masa cukrowa jest jadalna, to pozostaje dla mnie tylko dekoracj...

KuchniaMniam

A-Z SŁODKO, Ciasta z owocami, Kremówka, Ciasta z kremem, Ciasta przekładańce, żelatyna, Galaretka, Biszkopty i ciasta biszkoptowe, Truskawki, Torty, Biszkopty, Masa plastyczna

Tort rybka mini mini

Tym razem większy torcik z rybką mini mini

SpiekłaRodem

Torty, Tort

Domowa masa cukrowa vel lukier plastyczny

mojprzepisna.pl Domowa masa cukrowa vel lukier plastyczny Lukier plastyczny, masa cukrowa, plastyczna masa cukrowa, fondant są różne nazwy, jednak cel ten sam, dekoracja tortu. Innymi sposobami na dekorację tortu są: obłożenie tortu masą...

mojprzepisna.pl

Cukier puder, żelatyna, Porady, Glukoza

Przegląd tortów - dekoracje 3

Dziś nie będzie przepisu, dziś pokażę Wam kilka moich tortów. Oj, dawno już tego nie robiłam !Mam nadzieję, że lubicie czasem tylko pooglądać fotki - ja lubię :) Więcej tortów obejrzeć możecie TUTAJA jeśli zamarzy Wam się skosztować moich ...

Kolorowo - torcikowo

Tort, Dekoracja, Dekorowanie, Przegląd tortów

Masa cukrowa - przepis doskonały ( + figurki do wystroju tortów )

Wzięłam się za bary z masą cukrową. Od dawna mnie kusiła i wabiła.Dawno temu popełniłam kilka prób. Były mniej lub bardziej udane.Niedawno mój synek kończył dwa latka. Była to doskonała okazja do wyćwiczenia nowych umiejętności.Tak się złożyło, że impr...

O moich pasjach kulinarnych dnia bieżącego i porywach dnia następnego

Tort, Lukier plastyczny, Masa cukrowa, Sugarpaste

Domowa masa cukrowa ( lukier plastyczny)

Uwielbiam dekorować torty masą cukrową. Można z niej wyczarować dosłownie wszystko. Świetnie łączy się z barwnikami i jest bardzo plastyczna. Przygotowanie jej w domowych warunkach nie jest trudne, wystarczy trzymać Czytaj dalej Domowa masa cuk...