Sezon na rabarbar już się rozpoczął, więc polecam przepis na to pyszne i szybkie ciasto. Cała moja rodzina je uwielbia więc może i wam posmakuje.
Składniki
3 szklanki mąki
200g margaryny
1/2 szklanki cukru
1 cukier waniliowy
2 jajka
2 łyżki śmietany
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 kg rabarbaru
1 budyń śmietankowy
cukier puder do posypania ciasta
Sposób przygotowania :
Margarynę posiekać dodać mąkę, oba cukry,,jajka, śmietanę, proszek do pieczenia i zagnieść gładkie ciasto. Ciasto podzielić na dwie części.
Jedną część wyłożyć na blachę wysmarowaną margaryną i posypaną odrobiną bułki tartej o wymiarach 39x 24 cm.
Rabarbar umyć, obrać ze skóry, pokroić na kawałki
Budyń ugotować według przepisu na opakowaniu i gorący wylać na rabarbar.
Rabarbar rozłożyć na cieście, posypać 4 łyżkami cukru.
Na wierzch zetrzeć na tartce o grubych oczkach zamrożone ciasto.Wstawić do nagrzanego piekarnika do 180stopni i piec około 45min.Po ostudzeniu posypać cukrem pudrem