Przepisy z kategorii Carbonara

Naleśniki ala Carbonara nie przypominają one w 100% klasycznej Carbonary, ale są właśnie na niej wzorowane, a więc zawierają boczek (w oryginalnej Carbonarze z reguły jest guanciale lub boczek suszony – pancetta), jajka i parmezan (częs...

Spaghetti carbonara to jedno z moich ulubionych smaków z dzieciństwa i wbrew pozorom nie nie wychowałam się we Włoszech :) Taki makaron często robiła mi moja Babcia, która zapewne nawet nie wiedziała, że jest to oryginalna włoska carbon...