Zapiekanka z kurczakiem w sosie serowym
Nie ma nic prostszego i szybkiego jak zapiekanki, które każdy lubi. Mięso z kurczaka z ziemniakami w pysznym serowym sosie.
Składniki:
· 1 filet z kurczaka
· Przyprawa do kurczaka
· Sól
· Olej do smażenia
· ½ kg ziemniaków
· 4 jajka
· 2 serki topione
· ½ szk. jogurtu naturalnego
· 2 papryki ( czerwona, żółta)
· ½ pęczka szczypiorku
Sposób przygotowania:
1. Ziemniaki obieramy, kroimy w plastry gotujemy w osolonej wodzie na pół twardo.
2. Fileta kroimy w kostkę, prużymy na rozgrzanym oleju.
3. Doprawiamy przyprawą oraz solą.
4. Ziemniaki po ugotowaniu układamy w naczyniu żaroodpornym.
5. Na ziemniaki wykładamy kurczaka.
6. Z papryki usuwamy gniazda i kroimy w paseczki, wykładamy na mięso.
7. Jajka wbijamy w naczynie.
8. Dodajemy serki.
9. Następnie jogurt, dokładnie mieszamy ja użyłam miksera.
10. Sos wylewamy na zapiekankę.
11. Zapiekamy 30 minut w 180 ̊C.
12. Szczypiorek siekamy, posypujemy przed podaniem.
13. Danie gotowe.
14. Smacznego.