Krupnik na zielono
Bez zupy nie ma obiadu. Ugotowanie pysznej, zdrowej i kolorowej zupy nie jest trudne, dlatego polecam taką wersję.
Składniki:
· ½ kg ziemniaków
· 1 szk. Kaszy jęczmiennej
· 1 opak mrożonej brukselki
· ½ opak. Mrożonej fasolki
· Vegeta
· 2 marchewki
· 2 pietruszki
· Koperek suszony
· Sól
· Wywar rosołowy lub 2 kostki rosołowe
Sposób przygotowania:
1. Ziemniaki obrać pokroić, pokroić w kostkę, przełożyć do garnka z wywarem rosołowym i gotujemy.
2. Doprawić Vegetą.
3. Wsypujemy kaszę, nadal gotujemy.
4. Warzywa ( marchew, pietruszkę) ścieramy na tarce o dużych oczkach i przekładamy do zupy.
5. Gdy ziemniaki są już na wpół dobre dodajemy Brokuły i fasolkę.
6. Pod koniec gotowania dodajemy koperek i ewentualnie jak brakuje soli, solimy.
7. Zupa gotowa.
8. Smacznego.