Kotlety z kurczaka z pysznym nadzieniem
Kieszonki a w środku znajduje się niespodzianka. Nigdy nie wiadomo co tam będzie.
Składniki:
· 1 Filet z kurczaka
· 15 dag pieczarek
· 15 dag sera żółtego
· 10 dag szynki
· ½ pęczka szczypiorku
· ½ papryki czerwonej
· Sól
· Przyprawa do kurczaka
· Olej do smażenia
· Bułka tarta do obtoczenia
· 2 jajka
· cebula
Sposób przygotowania:
1. Mięso kroimy w plastry i rozbijamy.
2. Doprawiamy przyprawą oraz solą.
3. Cebule obieramy, drobno kroimy i prużymy na rozgrzanym oleju.
4. Do cebuli dodajemy pieczarki pokrojone.
5. Doprawiamy pieprzem oraz solą.
6. Studzimy i przekładamy do miski.
7. Szynkę kroimy drobne paseczki, dokładamy do pieczarek.
8. Ser ścieramy na tarce o dużych oczach, dodajemy do grzybów.
9. Szczypiorek siekamy.
10. Paprykę kroimy w drobną kostkę.
11. Wszystko dokładnie mieszamy.
12. Farsz nakładamy na każdy kawałek mięso .
13. Zawijamy w trójkąty.
14. Zanurzamy w roztrzepanym jajku, następnie w bułce tartej i smażymy na rozgrzanym oleju z obu stron.
15. Kotlety gotowe