Kotleciki z nadzieniem pieczarkowym
Kotlety mielone można czasami urozmaicić żeby nam się nie znudziły a w takim wydaniu są bardzo smaczne i wyglądają na stole bardzo dekoracyjnie.
Składniki na kotlety:
· ½ kg mięsa mielonego
· Cebula
· Sól
· jajko
· Pieprz
· Majeranek
· 2 łyżki bułki tartej
· 2 łyżki śmietany 18 %
Dodatkowo na farsz:
· 2 cebule
· ½ kg pieczarek
· Olej do smażenia
· Pieprz
· Sól
· 20 dag sera żółtego
· 2 pomidory
· Pól papryki żółtej
Sposób przygotowania:
1. Wszystkie składniki na kotlety łączymy ze sobą robiąc kuleczki a w nich otwór.
2. Układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
3. Pieczemy 180 °C 40 minut.
4. Cebule obieramy, kroimy w kostkę, prużymy na rozgrzanym oleju, wkładamy w otwory kotletów.
5. Pieczarki kroimy prużymy na rozgrzanym oleju, doprawiamy pieprzem oraz solą, wykładamy na cebulę.
6. Nakładamy na każdy kotlet starty na tarce o dużych oczach ser, ponownie zapiekamy 10 minut.
7. Pomidory oraz paprykę pokroić w kostkę, dodać szczyptę czosnku, oliwę, posolić i dokładnie wymieszać.
8. Ułożyć na kotletach.
9. Danie Gotowe.
10. Smacznego.