Któż z nas nie słyszał o spaghetti bolognese? Dla większości z nas to klasyk kuchni włoskiej. Tymczasem w Bolonii słynny mięsny sos je się z makaronem tagliatelle, a spaghetti bolognese to wymysł (dla) turystów. Bez względu na rodzaj pasty, sos jest py...