Śliwki smażone z rozmarynem z jogurtem greckim i prażonym lnem

Niby banalne połączenie, a w smaku obłęd! Połączenie klarowanego masła, śliwek i rozmarynu to ostatnio moje ulubione. Składniki wyjątkowo łatwo dostępne: rozmaryn z balkonu, śliwki od pani z targu a len  od pana Andrzeja. To kolejny nasz przepis z cyklu Cisowianka – Gotujmy Zdrowo.

W wersji śniadaniowej jem z jogurtem, w wersji deserowej z mascarpone. Śliwki mają w sobie wystarczająco dużo słodyczy – nie wymagają dodatkowego cukru.

Składniki (na 2 porcje):

• 7 dużych śliwek
• 1 łyżka masła
• 4 gałązki rozmarynu
• 1 łyżeczka siemienia lnianego (poleceam len złocisty0
• 2 czubate łyżki jogurtu greckiego

Sposób przygotowania:

1. Śliwki przekrój na pół i wyciągnij pestki.
2. Na patelni rozpuść masło, dodaj rozmaryn i śliwki. Smaż do czasu, gdy śliwki zmiękną, ale się nie rozlecą.
3. Na drugiej patelni upraż len.
4. Ciepłe śliwki podawaj z jogurtem i ziarnami lnu.

Zapisz

Zapisz

Zapisz

Zapisz

Zapisz