Wszystkie przepisy z bloga

Potrzebne:ok 1 kg dyni0,75 l bulionu warzywnego lub rosołu250 ml mlekaok 2 cm świeżego imbiru1 lub 2 duże ząbki czosnkugałka muszkatołowaliść laurowyziele angielskiesólpieprzDo bulionu wrzucamy ziele i liście, czosnek oraz imbir. Doprowadzamy do wrzeni...

Potrzebne:ciasto:1,25 szklanki mąki pszennej1 łyżeczka sody0.5 szklanki cukru pudru2 łyżki cukru waniliowego0,5 szklanki mleka0,5 szklanki oleju1 łyżka likieru pomarańczowegoCointreauotarta skórka z 1 dużej pomarańczy1 pomarańczaSkładniki na cias...

Potrzebne:ciasto:1 jogurt grecki 200 g100 ml mleka lub śmietanki 30%140 g mąki pszennej4 łyżki mąki ziemniaczanej2 łyżki cukru brązowegoszczypta soli2 jajka2 duże jabłkacynamonolej roślinny do smażeniaOpcjonalnie:syrop klonowy lub miód do dekoracji, ki...

Potrzebne:1,5 szklanki mąki pszennej3/4 łyżeczki sody oczyszczonej3/4 łyżeczki proszku do pieczenia3/4 szklanki cukru pudru ( może być też kryształ, wtedy trochę mniej )cukier waniliowy1 jajko1/2 szklanki mleka1/2 szklanki oleju ( roślinny ...

Potrzebne:6 białek250 g cukru pudru1 łyżeczka mąki ziemniaczanej1 łyżeczka soku z cytryny500 ml śmietanki 30%cukier waniliowyświeże jagodyOpcjonalnie: gałązki mięty do dekoracjiPiekarnik rozgrzewamy do 180 stopni. Białka ubijamy na sztywno. Na k...

Potrzebne:150 g mięsa wołowegopapier ryżowymakaron ryżowygrzyby munkapusta pekińskamarchewkaimbirczosnekoliwasos sojowyolej do smażeniasólpieprzOpcjonalnie:sos słodko kwaśnyMakaron ryżowy zalewamy wrzącą wodą i odstawiamy na 5 minut. Odcedzamy i odstaw...

Potrzebne:200 ml śmietanki 30%1 tabliczka gorzkiej czekolady1 tabliczka mlecznej czekoladyszczypta soliCzekolady rozpuszczamy w kąpieli wodnej dodając szczyptę soli. Śmietankę ubijamy na sztywno, odkładamy 2 łyżeczki do dekoracji a do reszty powoli dod...

Potrzebne:2 kolby kukurydzyszczypta soli2 łyżki masłagarść natki pietruszkiKukurydzę obieramy z zeschłych liści i włosów. Płukamy pod wodą i wkładamy do parowaru lub garnka w którym gotujemy na parze. Gotujemy przez 20 minut. W tym czasie w...

Potrzebne:4 figi1/2 sera camembert1/2 szklanki czarnych porzeczek50 ml wina wermutrukolagarść orzeszków piniowychPiekarnik rozgrzewamy do 180 stopni. Ucinamy figom ogonki i w każdą wkładamy kawałek sera. Zapiekamy w piekarniku przez ok 15 m...

Potrzebne:200 g śmietanki 36%200 g mleka zagęszczonego niesłodzonegoszklanka czarnych porzeczek1 cukier waniliowy1 łyżka rozpuszczonego masłaPorzeczki miksujemy z cukrem, mlekiem i masłem. Śmietankę ubijamy na sztywno w wysokim naczyniu. Łączymy masę o...

Potrzebne:bułki:1/2 kg mąki pszennej1/2 kostki masła roślinnego1/2 szklanki cukru kryształu1 cukier wanilinowy1/2 paczki drożdży ( 50 g ) lub 14 g suchych drożdży250 ml mleka3 żółtkaszklanka świeżych jagódlukier:cukier pudersok z cytrynyZaczynamy od pr...

Potrzebne:nieduży filet z łososiakilka plasterków cytrynysól, pieprzpatyczki do szaszłykówOpcjonalnie: łyżeczka oliwy do posmarowania patelniZ łososia ściągamy skórę i kroimy w równą kostkę, ok 2 cm x 2 cm. Patyczek smarujemy olejem lub oliwą i ...

Potrzebne:ok 500-700 g czereśniszklanka cukru lub 3/4 szklanki w zależności od tego jak słodkie są owoceszklanka wodyCzereśnie myjemy, drylujemy i wrzucamy do garnka z gotującą się wodą. Zasypujemy cukrem i ustawiamy płomień na mały. Gotujemy aż ...

Potrzebne:ok 150 g mielonej cielęciny15 dużych listków botwinki1/3 szklanki kaszy jaglanej500 ml bulionu warzywnego1 marchewka1 mała cebulkakilka gałązek tymianku1 jajkooliwa z oliweksólpieprzLiście botwinki myjemy dokładnie, rozkładamy na płasko...

Potrzebne:200 g śmietanki 36%200 g mleka zagęszczonego niesłodzonego150 g borówek amerykańskich2 łyżeczki konfitury jagodowej1 cukier waniliowy1 łyżka rozpuszczonego masłaBorówki w całości ubijamy - najlepiej tłuczkiem do ziemniaków, tak aby zachować g...

Potrzebne:mieszanka sałat ( ja użyłam sałaty z botwinką )1 dojrzała gruszka lub gruszka z zalewy2 plasterki bekonusos:1 żółtkoząbek czosnku lub 1/2 ząbka w zależności od wielkościłyżka oliwyłyżeczka soku z cytrynyłyżeczka musztardyzmielony czarny...