Życzę smacznego i miłego dnia. Na patelni roztopić masło, wbić jajka. Na początku smażenia nie mieszać. Masa lekko musi się ściąć. Na całej powierzchni rozłożyć małe kawałki łososia i posiekany szczypiorek. Smażyć mieszając delikatnie do momentu aż jaj...