Delikatny serniczek, lekko kwaskowaty, pyszny. Szybko się go robi i nie sprawi trudności nikomu.
Galaretki cytrynowe rozmieszać w szklance wrzącej wody, dokładnie wymieszać i zostawić do ostudzenia.
Ciasta rozkruszyć, masło roztopić i lekko przestudzić. Masło połączyć z rozkruszonymi ciastkami i wyłożyć nimi dno formy, lekko przydusić. Wstawić do lodówki, żeby masło lekko zgęstniało i powstała twarda masa z ciastek.
Śmietanę ubić na sztywno, twarożek wymieszać z cukrem, dodać sok z cytryny, pomarańczy i grejpfruta.
Do serka wlać zimną galaretkę i wstawić na chwilkę do lodówki, aż zacznie lekko gęstnieć. Następnie wylać masę na dno wypełnione ciastkami. Wstawić do lodówki na co najmniej 3 godziny.
Pokroić na kawałki i serwować. Sernik jest pyszny i każdy może go zrobić i zaskoczyć znajomych i rodzinkę.
Mniam 
Thermomix
– nałożyć motylek, ubić śmietanę 45 sekund, obroty 4, sprawdzić czy jest sztywna.
– wyjąć śmietanę do miseczki
– wyjąć motylek, wrzucić kostkę twarogu, cukier, soki z owoców, czas 1 minuta, obroty 8, zgarnąć twaróg z boków naczynia i jeszcze raz zmiksować czas 10 sekund, obroty 9
– wlać tężejącą galaretkę, czas 15 sek, obroty 4
– dodać śmietanę, czas 15 sek, obroty 4