Mam ten przepis od mamy mojej synowej. Już dawno mi to danie polecała. Bardzo dobre w smaku, delikatna rybka. Co ważne tania rybka.
Płaty flondry umyć osuszyć, doprawić solą i pieprzem z obydwu stron. Zawinąć w roladki, postawić pionowo w naczyniu żaroodpornym.
Przygotowanie sosu – na patelni roztopić masło, dodać mleko, vegetę, gałkę muszkatołową, zagotować. Doprawić solą i pieprzem do smaku.
Dodać wszystkie sery, oczywiście potarte. Podgrzewać aż się rozpuszczą. Dodać koperek, natkę pietruszki i wylać na roladki z ryby.
Pieczenie – nagrzać piekarnik do 200 C i piec 15 minut.
Podawać z ziemniakami, makaronem lub chlebkiem.
Ryba jest delikatna i pyszna, polecam.