Składniki:
- 1kg ziemniaków
- 1/2- 3/4 szklanki mąki pszennej ( zależy od suchości ziemniaków)
- 1-2 cebule
- sól do smaku
- pieprz do smaku
- 2-3 gałązki natki pietruszki
- oliwa lub olej kokosowy do smażenia
- 1-2 jajka
Wykonanie
Ziemniaki obrać , ugotować , dokładnie stłuc. Cebule pokroić w drobna kostkę i podsmażyć na złoty kolor . Do ostudzonych ziemniaków dodać mąkę ,jajka,cebulkę ,sol i pieprz do smaku,oraz posiekana natkę pietruszki . Wszystko dokładnie połączyć ze sobą ,wyrabiając ręka ,albo robotem. Ciasto podobne jak na kopytka .Wyrobione ciasto uformować w gruby wałek i pokroić na plastry grubości 2 cm,lub grubsze .Gotowe smażyć na oleju kokosowym :))